百胜2021,百胜taco

百胜2021，百胜Taco？说好的征服世界呢？

哎呦喂，各位看官，今天咱们来聊聊百胜，不是“百胜”啤酒，也不是“百胜”快递，是那个曾经喊出“征服世界”口号的肯德基、必胜客、塔可钟的爸爸——百胜中国！

最近翻看新闻，发现百胜2021年财报发布了，销售额同比增长了10%，净利润也涨了不少。看起来挺不错，是不是？但我的内心却泛起一阵迷茫。

记得2016年百胜将中国业务剥离，当时可是雄心壮志，要在中国市场大展拳脚，成为“第二故乡”！说好的征服世界呢？怎么感觉这几年百胜就像是在“啃老本”呢？

别急，咱们来分析分析：

百胜的增长离不开“老本”的支撑

咱们先来看看百胜在中国市场的主要业务：肯德基、必胜客和塔可钟。

看看，肯德基和必胜客在中国的市场份额还是挺高的，虽然这两年新兴品牌和外卖平台崛起，但老百姓还是对它们情有独钟。所以，百胜的增长离不开这些老品牌的“根基”。

百胜的创新不足

百胜的增长乏力，跟它自身的创新不足也有很大关系。

肯德基的新品，除了偶尔的网红爆款，大多都是“换汤不换药”的炒作。

必胜客更是“老调重弹”，披萨、意面等产品，已经无法吸引新一代消费者。

塔可钟虽然是新兴市场，但产品定位模糊，没有形成鲜明的市场差异化。

百胜的市场竞争越来越激烈

如今餐饮市场竞争日益激烈，百胜面临着来自多方面的挑战：

新兴品牌：奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等新兴品牌崛起，抢占了年轻消费者的心。

外卖平台：美团、饿了么等外卖平台的崛起，让消费者有了更多选择，也削弱了百胜的品牌影响力。

消费升级：消费者对餐饮的需求越来越高，追求更健康、更个性化的产品。

百胜想要继续保持增长，必须突破自身局限，积极拥抱变化。

那么，百胜该如何突破瓶颈？

加强产品创新: 研发更多符合中国消费者口味和需求的新品，比如融合中西元素、健康轻食、个性化定制等。

提升服务体验: 打造更便捷、更个性化的服务，比如线上点餐、无人售货、个性化推荐等。

拓展新市场: 进入更多细分市场，比如校园餐饮、社区餐饮、夜宵市场等。

拥抱数字化: 积极利用数字化技术，提升运营效率，打造更便捷的服务，提升客户体验。

百胜的“征服世界”梦想，或许还需要更多努力！

你说呢？你觉得百胜该如何突破瓶颈？