丰田章男听证会,华人在国外开餐厅是一种什么样的体验?
中餐已融入美国主流社会,华人用中餐馆养活了自己,也用中餐养活了美国人。目前中餐已成为美国大众的家常便饭。中餐馆已不仅仅是华人在海外的谋生之所,更是传播中华文化的驿站。
中国餐馆一直是海外华人最主要的谋生行业之一,华人背井离乡,飘洋过海,在异国的土地上开起了一家又一家中餐馆。从大城市到小城镇,到处可以看到中国餐馆。
数字化中餐馆
据2008年中国北京奥运会期间发布的《世界眼中的中国》——大型调查报告数字显示,在最能代表中国的事物中,中餐仅次于长城和功夫,位居第三位。66%的受访者在“听说过什么关于中国的事物中”这一问题中选择了“中餐”。
中餐业是美国华人产业的第一支柱。据统计,美国有93%的成人吃过中餐,10-13岁的小孩中有39%喜爱中餐,只有9%喜爱美国菜 (美国菜主要由美式快餐、法国菜、意大利菜、墨西哥菜等组成)。
据美国《中餐通讯》统计,仅仅2000年8月全美共有35779家中国餐馆。
2005年10月,着名华裔电视烹饪秀主持人甄文达在亚洲食品展上演讲时透露,全美中餐馆数量达41350家,每年创造175亿美元营业额,每天替美国家庭提供250万份营养餐。
最近资料统计,美国中餐馆数量业已超过5万家。美式中餐馆在美国每年销售额超过210亿美元。
在美国各类餐馆中,中餐馆是日本餐、韩国餐、泰国餐、越南餐、印度餐等各类餐馆总数的2倍。
洛杉矶、纽约、旧金山为美国中餐馆最密集的城市,洛杉矶有6000家中餐馆,纽约有5000家中餐馆或中餐外卖店,旧金山有4300家中餐厅。这三个城市的中餐馆数量加起来占了总数的近三分之一。
中餐业已走出了唐人街,遍布美国50个州的大小城镇,比起全美19500连锁快餐店麦当劳多两倍以上。
旅美福建人大约有60万,在华盛顿地区约4万,他们中90%以上的人是开中餐馆,而且以外卖为主。
中餐馆成美国特色景观
一盘盘中餐包容了酸甜苦辣咸五味,而一家家中餐馆却包容了华人乃至整个美国社会。大到一幅油画,小到一双筷子,都吸引了各个族裔的顾客。对他们来讲,中餐馆就是中华民族的代表。
现在中餐已融入美国主流社会,像苹果派一样美国化。华人用中餐馆养活了自己,也用中餐养活了美国人。目前中餐已成为美国大众的家常便饭。
中餐馆已不仅仅是华人在海外的谋生之所,更是传播中华文化的驿站。中餐文化已作为中国软实力的一部分逐步渗透到美国主流社会,中餐人作为无冕的中国文化传播大使,值得我们每一个华人骄傲!
在美国,无论在繁华的曼哈顿还是在偏远小镇,人们都会看到中餐馆。餐馆,在美国各个州遍地开花,开中餐馆是早期华人来美的一种生存手段。即使现在,很多福建、广东的移民还是把开菜馆作为原始积累阶段的主要经济来源。
日本人说,有路的地方必有丰田车。中国人说,有人的地方必有中餐馆。 我们开玩笑说:如果哪天所有的中餐馆罢工,好多美国人都要饿肚子。
还据说:犹太人离不开中餐,但他们老是说,犹太人的历史比中国还长2000年。有人就有意见了,那2000年没有中国餐,他们怎么办呢?
早年很多广东的移民开菜馆,菜的味道都是广东味,淡淡的。后来福建大批移民,特别是偷渡的,在家乡借债几万美金,被蛇头带到美国。他们一到就隐身在菜馆里,吃住免费,大伙老乡在一起,有个照应,一星期上班至少6天,有些甚至7天,当牛做马还债。
过了两三年,他们还清债务后,开始存钱,然后买菜馆自己当老板,所以很多中餐馆规模都小,往往只有几张桌子,两三个工作人员。堂吃也可以,或者有外卖。一般就是全家人一起,家庭档或者夫妻档,先生当大厨妻子当服务员,孩子收钱或者兼职送外卖,还请几个送外卖的,以送外卖著名。
开餐馆的原因是很多人开始不懂英语,找工作不容易,送外卖和当大厨不懂英语没多大关系。原来中国来美国留学的学生,勤工俭学,差不多都在餐馆里做过工,赚学费钱,其中的酸甜苦辣自己知道,还有些留学生从中看到了商机,开始蔬菜,肉类批发,生意越做越大。
不管你喜不喜欢中餐馆,它的生存状态如何,中餐馆为来美的华人提供了生存之路。比如福建移民,每年就从这些大大小小的餐馆,寄出成千上万的美元回中国,修建了无数希望小学,无数老人中心。
据统计,光福建长乐一地,在纽约差不多有20万人口,在美国,有 “世界怕美国,美国怕长乐 ”的说法。在美的长乐人勤劳勤俭,据说,一年至少有9亿美元从美国寄回了他们的家乡。好多人都修建了花园洋房。
在美国定居的华人,往往是第一代移民付出辛苦的劳动,开餐馆赚钱,然后继续开大或者开连锁店。他们会让自己的孩子接受正规的或者良好的教育,所以不少第二代移民,会进入哈佛、耶鲁这样的名校读书,在社会上从事医生、律师等职业,甚至当政府官员,融入美国主流生活。
中餐馆也是让美国人最直接感受中国文化的一种途径。它不但给美国人的生活提供了方便,还繁荣了很多相关产业,如餐馆用具和设施的生产行业,餐馆的装修行业,酒业,超市,种植业,养鸡场,海鲜等等,甚至婚宴业,为美国提供了大量的就业机会。
美国的中餐馆和中国的餐馆根本无法相提并论,不管从规模还是装修、菜品,美国的中餐馆一般情况下都相差很远。很多中餐馆弄出来的中国菜已经不地道了,入乡随俗,我们称为“美国中国菜”。
在美国的中餐馆,往往有很中国的名字: 中华、长城、熊猫、黄河、长江,秋圆,龙苑,新福建,上海滩,老北京,九寨沟等。
中餐馆在美国虽有百年历史,但近10年发展迅速,不仅是数量,规模也远非10年前的“夫妻档”可比,为美国人对中餐的热情推波助澜。其实美国人对中餐的接受程度相当普遍,从北京烤鸭到四川麻辣,从芝麻汤圆到小笼蒸包都有人喜欢。到过中国大陆或港澳台地区的人,或对中餐感情深一些的人,还会买上一本英译的中国菜谱,照猫画虎地在家里做一碗牛肉面什么的。
据说,刚开始时,中餐的地位很高,就像当初西餐进入中国时一样,很贵,请客吃中餐,是一种身份的象征,但是现在,中国来的移民越来越多,竞争越来越多,无论美国人多么喜欢,中国人多么自豪,中餐在美国的现状却不容回避——它是一种廉价的异域风味。在纽约,差不多两个汉堡包的钱就可以吃一顿有菜有肉、有汤有饭的中餐了。中国餐馆付出的还是廉价的劳动力,就像美国百姓生活中离不开“made in China”一样,价廉物还算美是主要原因。
要说中餐馆在美国有多大的功劳:对到美国的华人华侨来说,解决了生计,是赚钱的工具,又弘扬了中国文化,对美国人来说饱了口福,又节约了时间和钱.还有一个秘密: 日本菜精细,价格比中国菜高,其实,不少日本餐馆的老板是华人。
近几年来,川菜很受人喜欢,老外朋友往往吃过一次以后,很多人就喜欢上了,像曼哈顿有好几家:大四川、五粮液、故乡味、朵颐,还有成都印象、草堂生意都不错。现在也有不少中国餐馆的菜味道相对地道,特别是在华人社区,你可以找到任何口味的餐馆。在那里,如果口味不地道,人们就不喜欢,生意自然也不好做。
那如何才能在美国开一家中餐馆呢?这可是要做好繁琐的筹备工作的。房屋使用目的许可丶商业执照丶消防许可丶废物处理许可丶卫生许可丶酒类销售许可丶空气和水源环保许可等等,这可是一套复杂繁琐的程序。
第一步:申请相关号码及注册公司
你需要注册一个公司申请联邦雇主识别号码(Federal Employer Identification Number)和联邦税号码(Federal Tax Identification Number),这一部分你可以找会计师来做。开餐馆之前,首先要选择以何种企业形态为餐馆注册登记。企业形态分为三类:独资经营丶合伙组织和有限公司。
目前全美四万多家中餐馆,其中百分之八十以独资经 营的形态存在。然后要做的事就是登记餐馆名号(Fictitious Name Filing)。独资经营与合伙经营的餐馆,都需要当地的县或市政府登记餐馆商号(DBA, Doing Business As)。
登记手续很简单,只需要到当地县政府的County Clerk分处填写注册登记表,登记餐馆所采用的名号和东主的个人资料,缴纳登记费。
完成正式的公司注册程度后,餐馆业主就可以公司名义谈判租约丶开设银行账户。选择适当的银行开设商业账户. 在餐馆开业之前,有必要到银行设立一个餐馆的商业账户(Business Account)。
先开设一个新餐馆银行账户,办理各种手续丶筹备开业时的各种费用开支就可以统一由餐馆账户支付,方便日后作记账丶结算。
到银行开设商业账户时,必须是餐馆东主或主要经理人亲自前往,携带个人社会安全卡号码或是联邦雇主识别号码丶驾驶执照以及餐馆的商号登记证明 (Fictitious-Name Certificate)。如果是股份有限公司,就需要带上公司成立文件和公司印章(Corporate Seal)。
还要申请Employment Development Department(EDD) Number, 这个是工资单需要用的,失业保险也需要这个号码。
第二步:申请各类牌照和许可证。
(1)营业执照(Business License)
新办餐馆,不论是新建的或接手旧餐馆,开业前都需要向当地政府(City Hall)的营业执照签发部(City Business-License Department)申请营业许可,并缴付执照费。通常的申请时间在一周至一个月之间。
开业后,每年需要更新一次营业执照。有些城市规定除了执照费外, 还每年总营业额(Gross Sales)的某一百分比征收费用。申请营业执照通常必须经过城区规划署(Planning/Zoning Department)的审核。该部门主要是检查申请餐馆执照的地点是否位于允许开设餐馆的规划地带。
如果所选地点所在的地带不允许开设餐馆,餐馆营业执 照就会拒发。一般情况下,只要原先是经营餐馆的地点,通常不存在规划问题,很容易申请到营业执照。多数零售店丶油站旧址都不难取得餐馆营业执照。
如果是新开的餐馆,那么就要涉及到租房子的问题了。租房子的时候要把房子使用目的写进合同里。餐馆一般营业到很晚,而且会伴有噪音污染丶空气污染等,所以 动工之前必须申请市政府的规划审查,有时甚至还需要召开街道听证会(Public Hearings),听取街坊邻居的意见,在无异议情况下才允许动工兴建。
如果反对的人少,就算你幸运,否则就要举行公开听证会辩论表决。内部改建工程也 要申请建筑许可,不然就是违法,邻居一投诉,铁定吃官司。
(2)零售许可证(The Sellers Permit)
新餐馆开业前,必须向State Board of Equalization申请零售权,取得零售许可证(The Sellers Permit)后才能开业,并依据零售许可证号码申报销售税(Sales Tax)。
新开业的餐馆在最初三个月至半年内,需按月申报销售税;此后,由State Board根据该餐馆的销售额大小,决定其申报频率:按月或按季度。一般说来,月销售额在两万元以下的餐馆只需要按季度申报销售税。
申请零售许可证所需时间约为两周(1-2Weeks)。如果餐馆开业时间紧迫,可以要求签发临时零售许可(Temporary Permit),开业以后再换成正式许可证。
(3)县或市许可文件(County/City Permit)
坐落在城市边界之外的餐馆(Outside City Limits),不属市政府管辖,归属县政府(County)管辖。这类餐馆必须向County申请各种营业许可证。
属于市政府管辖范围的则需要到你所在 的city hall和Building dept申请。通常来说,县级政府的法规比市政府的要宽松。
(4)悬挂招牌许可(Sign Permit)
近年来,许多城市都实行招牌悬挂规定,限制商业招牌的规格丶类型丶悬挂位置等。有些房东,如购物中心(Malls, Shopping Centers)的出租管理者,对铺位的招牌外观丶规格和制作有同一规定。
因此,餐馆业主在制作招牌之前应寻求有关方面的书面许可证明。
(5)烈酒或淡酒营业执照(Liquor, Wine & Beer Licenses)
在美国开餐馆向客人卖酒必须申请卖酒许可证,其中还要根据饮料所含酒精度的不同而分为淡酒许可证和烈酒许可证。没有卖酒许可证,餐馆不能卖酒,客人也不能在餐馆内喝酒,否则都是违法,挨罚的都是餐馆。
经营烈酒的餐馆税赋要比经营淡酒和没有酒类的餐馆高,这是因为酒类可能导致社会治安问题,而政府要花更多纳税 人的钱来处理治安问题。
(6)防火检验合格证 (Fire-Department Permit)
(7)卫生部检验证(Health Department Permit)
餐馆营业性质主要是零售食品,因此开业前还必须通过县(County)卫生部门的食品卫生检查和审批。获得卫生检验合格证的餐馆才能开业。新餐馆要到县卫 生部填写检验申请表,并缴纳卫生检验费(各州各县均不等,加州为$200-$400元之间)。
之后,卫生部派检验员到餐馆实地检验餐馆的卫生状况,包括整 体清洁度丶厨房设备丶食物存放丶卫生设施等方面。
一些中餐馆因为使用不符合商用规格或质量标准的厨房设备而通不过卫生检验。餐馆开业以后,卫生部也要定期 检验卫生状况,通常的检验周期是半年。
另外还括开业和从业人员的上岗资格,以及餐馆内卫生条件和卫生操作标准。资格考试由总部设在芝加哥的美国餐饮协会来操作,不仅老板要考,请来的厨师和全职服务生也要考。
考试之前,还要参加培训,培训和考试费通常在200美元左右。开业之前,当地卫生局会派人实地考察餐馆内的卫生设备和人员的资格证,消防局 也会派人实地考察防火设备和防火能力,只要达到其标准,很快就可以拿到许可证。
最后也是最重要的一点是聘请大厨。美国中餐馆多,好的厨师便成了大家争抢的对象。唐人街很多老餐馆是父传子丶子传孙一代代把手艺传下来的,往往越传越变味。于是,很多中餐馆的老板喜欢从中国国内请厨师,但这又牵涉到办签证和转身份的问题。
厨师通常是申请H类工作签证来美国,但美国移民局和工会对外来劳工都有严格限制。例如,雇主付给外国劳工的工资总额不能超过所有雇员工资总额的5%等等。而 要通过合法渠道申请工作签证,要花很多费用找移民律师办各种文件,前后折腾大半年,还往往无功而返。
于是,很多中餐馆老板只能采用一些变通办法,例如使用 无合法身份的“黑工”,或聘用一些“半路出家丶自学成才”的人硬着头皮掌大勺。
最后还有一个小建议:你可以看有没有合适的旧餐馆可买?相对于建一家新的餐馆,接手一家旧餐馆有其优势:新建一家餐馆直接地增加了一个餐馆,市场上又多了一个餐馆争生意。
如果买现存餐馆,通常可与卖主签订不竞争协约,限制卖主在附近范围另开餐馆。这样一来,市场维持相同的餐馆数目,市场竞争不至变得更激烈。
章莹颖遇害案引留学生担忧?
经历了两年多漫长的等待,正在庭审中的中国访问学者章莹颖在美遇害案终于有了重大进展!嫌犯Christensen承认杀人,并表示在章莹颖死前对她实施了非人的折磨。录音曝光其令人发指的作案细节。而章莹颖遗体所在地仍然是一个谜……
近年来,留学生被害事件频发,加强自我保护意识迫在眉睫!斯隆君参考了多篇自我保护指南,希望能给即将去海外或是已经在海外求学的你带来一点帮助。
案件回顾
尽管他承认了犯罪事实,但依然没有改变他坚持自己无罪辩护的立场。
检方表示在克里斯滕森女朋友提供的窃听录音中,克里斯滕森描述了令人发指的作案细节,他自称章莹颖是自己手下的第十三个受害者,还吹嘘上一个有此等罪行的是美国70年代连环杀人魔泰德邦迪(Ted Bundy)。
1.案发细节公布
嫌犯承认杀人希望免除死刑
在检方45分钟的陈述后,辩方律师约翰·塔瑟夫(Geroge Taseff)开始陈述案件。他开篇即指出,“克里斯滕森要为章莹颖的死负责” “克里斯滕森承认杀害了章莹颖”。
案发至今两年来,被告一直拒不认罪。如今突然改口。辩方在陈词中表示,主要目的是希望免除被告的死刑。他向陪审团解释道,克里斯滕森因婚姻受挫,于2015年至2017年间频受酒精、药物问题的困扰,并曾寻求校园心理咨询辅导。
辩方对检方的一些证据提出了异议。其中包括一份秘密录音:克里斯滕森说章莹颖是其杀害的第13人。辩方律师称,这是被告喝酒时说的话。辩方指出,美国联邦调查局(FBI)目前未发现任何证据可以证明克里斯滕森对其他人的死负有责任。
检方表示,克里斯滕森将自己与连环杀手泰德·邦迪相提并论,并在调查人员未能找到章的遗骸后,向其女友吹嘘“我对此非常擅长”。
当日,章莹颖的家人通过翻译的帮助在法庭上听取了这些陈述。被告克里斯滕森全程无表情变化。
2.嫌犯死刑需要12名陪审员一致同意!
美国当地时间6月11日,中国访问学者章莹颖在美遭绑架失踪案12人陪审团名单最终确定。犯罪嫌疑人克里斯滕森面临死刑指控,需要这12位陪审员一致同意后方能定罪。
▲章莹颖家属和律师在法院外。 图/当地媒体The News-Gazette
报道称,12名陪审员中,包括7名男性、5名女性。他们将裁量嫌犯克里斯滕森的罪行。此外,6名候补陪审员,包括4名男性和2名女性,也将参与定罪、量刑程序,并在必要时增补为陪审员。
据悉,12名陪审员必须在定罪阶段结束时,一致认为嫌犯有罪,才可判克里斯滕森有罪。这一阶段预计将持续约一周半时间。
如果克里斯滕森被判有罪,法庭将进入量刑阶段。由于该案检方寻求嫌犯死刑,陪审团必须再次达成一致意见,决定是否适用死刑。
如有一人持不同意见,嫌犯将不被处以死刑。
3.国外留学生安全事件频发,留学生该如何保护自己?
无论是澳洲、美国、英国、日本还是加拿大,每年都有不少留学生遇害的事情发生。因为留学生的身份特殊性和海外华人群体圈子更小的原因,一旦发生类似情况就会引起诸多关注。
所以斯隆君整理了一份安全守则,求学在外,希望大家能够保护好自己:
准备篇
做好行前准备,了解基本情况
1、了解留学国的法律法规、风土人情。可以通过中国驻当地使领馆网站、“领事直通车”微信平台等渠道获取信息。
2、熟记外交部全球领事馆保护与服务应急呼叫中心12308热线,0086-10-12308,遇到突发情况及时拨打,第一时间与祖国取得联系。
3、熟悉学校的安全办公室。学校官网上会提供办公室开放时间、地点以及电话。去一趟安全办公室,看学校是否提供校园护送服务、安全地图与建议的安全路线、支持校园安全的应用程序。
4、到达留学目的国后,一定要到当地的中国使馆备案,填写个人以及国内外联系人的详细信息,无论是当地发生战争或灾难事件,还是其他突发事件,都能及时得到保护。
此外,还应该知道中国驻当地使领馆的联系方式,并根据个人情况购买相应的保险。
社交篇
01学会利用学生组织资源
1、入校后,应该尽快向就读学校的中国学联报到,以便得到生活中必要的帮助。
2、切勿单独与网友见面,同时不要轻易告知新朋友自己的联系方式、住址等个人信息。
3、交友要谨慎,不要随便让陌生人进入住处或者吃陌生人给的食物。
02参加聚会,学会说”不“
1、在学校参加聚会时,注意饮酒适量,不能喝就勇敢拒绝。
2、不要随便喝已经被打开的饮料,也不要随便接烟。在酒吧或其他娱乐场所,离手的饮料最好不要喝。
3、离情绪激动的人远一些,很多突发状况往往始于激动情绪。在路上看到有人群聚集的地方,不要轻易凑热闹。
03保护社交隐私
1、留意哪些人可以看到自己发布的生活动态,避免地理标记照片。
2、关闭手机照相机的定位功能,否则别人保存了你的照片后,可以通过照片看到你的定位。
3、查看社交媒体账户上的隐私设置,停用位置服务,在分享内容前三思:一旦内容被发布到网络上,就很难再完全删除。
4、在社交媒体上发照片时,将车票、机票记忆个人信息进行遮挡。
5、不要将私人邮箱公布在网络上。
出行篇
01出行尽量结伴避免夜间单独出行
1、出门尽量结伴而行,且避免揍人少僻静的地方。如果去观光,相机、摄影机最好放在背包里,不要一边走,一边看地图。
2、在路上行走时若遇到纠缠,应迅速离开,并注意是否被尾随。独行时如遇尾随,立即走到马路对面以此判断尾随者是否只是恰好同路的陌生人,也有利于甩掉尾随者。
3、尽量减少单独夜间出行,避开一些偏僻或者容易发生偷抢的街道。
02独自出行,更要提高警觉
独自出行时,至少要让一位朋友知道你的位置。无论何时外出,应随身携带手机,如果感觉有人跟踪,立即报警。
03独自驾车
1、当你走进车时,最好观察一下车子周围,并打开前门、检查后座。每次离开车时,记得锁好车门并且启动汽车报警器。
2、开车出行时,提前查好路线。身处陌生地方时,避免使用耳机或手机,以防分神。
将校园地图下载到你的手机,并通过GPS寻找人多的路线,避免偏僻荒凉的路线。
04搭乘公共交通工具
1、不要尝试搭便车,搭乘地铁或者公交车时,尽量不要太早或太晚。如不得已,可考虑搭出租车,并记下车号。
出租车尽量用电话预定而不是路边拦下,记下出租车公司以及车组编号,时刻注意周围环境,与司机交谈时避免涉及个人信息的话题。
2、乘地铁候车时不要太靠近边缘,坐在中段车厢较为安全,切勿坐空车厢,也不要坐在车厢出入口旁的位子,这些位置较易被小偷盯上。
3、乘公交车时,最好在照明充足的地方等车。如果车内乘客稀少,应坐在离司机较近的位子。
4、在大楼的楼梯间或独自搭乘电梯时都要保持高度警觉。
财产篇
使用现金、信用卡不要大意
1、生活尽量低调,不要公开展示高端电子设备、名牌、大额现金,随身不要带太多现金和贵重物品。
2、尽量少随身携带不用的信用卡,并且最好将信用卡公司处理遗失卡片的部门的电话号码记录下来,如果遗失,可以立刻电话挂失。大多数信用卡都是在丢失后24小时内被盗用的。
3、用信用卡购物后,要仔细核对账单,收据撕毁后再丢掉。
生活篇
01对自己的房子“留个心眼”
1、对于刚刚抵达国外的新生,最好选择住在学校宿舍。如果要租房记得不选偏远的地方,详细了解合同条款,谨慎选择房东和合租人。
要早点回家,避免晚上单独出门。经常将自己的行踪告知房东、朋友或亲戚。
租住房屋时注意检查房屋的门窗,如果查出有安全隐患,立即通知房东进行更换。
2、外出之前,锁好家门。如果住在一楼或二楼,在夜间,不但要把门锁好还应将窗户关闭好。
若窗户没有锁,可以购买滑动窗口锁或者安全栏。不要将房屋的钥匙借给他人,如果钥匙丢失了,一定要重新换门锁。
3、可以购买一个小型保险箱或者专门存储贵重物品的抽屉,有保险箱的最好把保险箱藏在衣柜里。
02培养安全习惯,避免意外
1、生活中注意了解安全常识。检查住房内是否安装油烟报警器,厨房是否配有灭火器,并了解使用方法。对住所附近的逃生路线有所了解,知道应急通道的方位。
2、认真参加学校的安全知识培训,注意积累特殊情况下的自救常识。部分大学提供自卫课程,可以和同学一起参加。
3、和家人保持联系,防患于未然。学校的报警电话、国际学生办公室电话、好友或室友的电话都应告知家长。遇到重大决策或者长途外出活动,应和家长商量好。
4、家中预留一份通讯录,记录房东/前台、警察、附近医院、便利店、出租公司、保险公司等单位的联络方式,以备不时之需。
5、很多国家有地震、火灾、龙卷风,面对这些自然灾害,最好是提前了解和学习一些基本逃生方法,同时记得一定要保持冷静。
虽然我们希望世界每一个角落都能平安,但若真的发生危险,我们一定要知道如何正确保护自己,也要熟知如何预防危险的发生。
华为是如何成功的?
讲一个华为创业前期的故事吧,希望对你有启发。
1987年,华为创立之初的定位是一家香港用户交换机公司的销售代理,当时并不具备自主研发能力的华为在异常激烈的市场竞争中举步维艰。安于现状,迟早要被淘汰;自主研发,耗资巨大且没有把握。43岁才开始创业的任正非面临艰难选择,最后还是决定要豪赌一把。
华为创始人任正非
经历了无数次的实验失败,华为用于研发的资金基本消耗殆尽。这时的任正非心如死灰,站在深圳深意大厦5层的会议室面对华为总部全体员工平静地说:“如果这次再研发不成功,我就只能从这里跳下去了。”上帝最终还是给了华为与任正非一线生机:1993年,由华为自主研发的2000台网用大型交换机设备C&C08(简称08机)正式推出。华为完成了自身历史上第一次真正意义上的技术积累。
华为交换机
紧接着第二个难题又来了,要知道当时交换机行业竞争残酷,华为仅仅是当时提供交换机设备解决方案的200多家企业中的一个。面对不同竞品,电信运营商们往往会选择国外的大品牌,他们的产品技术成熟、性能稳定、品牌背书可信度高。而华为的自主研发在市场上才刚刚起步,可以说毫无知名度,另一点华为在当时又是一家纯民营企业。“小不点”怎么能战胜“巨人”呢?
华为公司办公楼
上天再一次眷顾了华为,义乌邮电局成了华为08机的第一个客户。其实义乌邮电局此前一直在使用其他企业提供的交换机产品,不料这一次引进的品牌商设备在其他城市出现了事故,国家邮电局紧急发布通告:各个部门须停止与此品牌商的任何合作。义乌邮电局这才临阵换将,给了华为一次机会。华为临危受命,为义乌所属的佛堂镇提供程控交换设备解决方案。
新时代里的义乌佛堂镇
义乌邮电局在项目开始之前派了两名工程师去华为总部培训,华为却派了将近20个技术人员给他们做讲解。项目临近时,在义乌常驻考察环境、调试设备的工作人员更是多大六七十名。华为必须抓住这次机会才能在残酷的市场竞争中生存下去。
华为创始人任正非
华为的新设备起初表现并不是很好,多次调试均不稳定。但华为技术团队的敬业与耐心很好的弥补了设备质量上的不足。这群小伙子中最年轻的才刚满18岁,但技术出色、服务周到,设备出现问题时这个团队每次都可以很快的给出解决方案并实施。为了不影响村民们正常生活,小伙子们每天都是凌晨3点之后等到村里基本没有村民通讯了才开始调试设备和更新系统。当然,华为创始人任正非也同样对得起员工的努力,90年代初十几万的年薪在这个团队里是稀松平常的事情。
华为创始人任正非
1993年10月华为向义乌邮电局交付了项目,华为历史上第一个数字机实验局诞生了。可当时的项目负责人拿着一张高达一万多元的住宿发票找华为财务部报销时却吓坏了同事,负责核算的同事问他:你怎么一个人花了那么多钱?住的是什么豪华酒店吗?原来项目组与技术团队为了节省开支一直租住在当地村民的家里,这一万多元是这六七十人四个月的房租总和。这名拿着发票去报销的项目负责人就是后来华为公司的常务副总裁、首届EMT轮值主席——费敏。
华为在国际博览会上
费敏后来回忆说:“10多年后的现在,回忆起那次苦战,还是惊心动魄。如果那次真的出了什么过错,没有搞成,就没有今天的华为了”;而任正非却说:“也许是我无能、傻,才如此放权,使各路诸侯的聪明才智大发挥,成就了华为”。疑人不用,用人不疑。
华为宣传语:伟大的背后都是苦难
泥沼中爬起来的才是英豪,在烈火中完成涅槃才能成为凤凰。当时在深意大厦说要“跳下去”的任正非应该断然想不到日后华为有年营收超6000亿、5G技术独步天下的一天吧?
华为公司logo
如果说华为是如何成功的我认为从这个事例中我们最起码能看到以下几点:1.华为各产品精准的市场定位:中国从农村到三线城市再到一二线城市,各行业市场纵深全时间罕见。只要找准自己的受众,就算再小众的产品(如华为前期交换机)也有生存空间。
2.有凝聚力、能打硬仗的团队:当代社会早已不再是单打独斗的年代,精良的团队协作往往决定项目的结果。
3.创始人任正非独特的放权管理方法与个人魅力:任正非无论是形象还是语言都给人一种亲和但威严的独特感受。疑人不用,用人不疑。其独特的放权管理体系也被后来者不断提及与借鉴。
4.华为内部的坚韧:华为创业至今经历过很多次大风大浪,比如上文中提到的前期交换机自主研发与研发后的市场问题。要明白,化险为夷的前提是不主动放弃。
5.还需要一点点运气。
奥迪品牌为何能在中国如此成功?
中国的老祖宗早就给出了答案:天时地利人和!
先看看奥迪在1985年在美国遭遇的冤案错案1,1985年,一桩非常奇怪的事发生在当时奥迪的旗舰产品奥迪5000上,有一位美国妇女早上将儿子放在崭新的奥迪5000后座上,将自动档位放到“前行”的位置上,还没来得及踩油门,车子忽然自己向后倒,踩刹车都刹不住。结果车子撞到车库的后墙上,还撞伤了后排小孩孩。奇怪的是在这个事故发生后,又有数十例类似的报道,仿佛奥迪5000忽然之间发了疯。2,德国大众对这些报道,进行了仔细的调查研究,结论是没有办法证实车主的这些报告。当时的美国汽车专业媒体和汽车专家也都站在奥迪的一方,认为这些报道站是站不住脚的!但是公众媒体对汽车常识置若罔闻,反复不停地在头版头条,连篇累牍地报道上述天方夜谭事件,有人还提出了各式各样的理论,比如太阳黑子活动现象,对奥迪5000的反常行为进行合理化的解释,虽然最终证明这些所谓的“自动倒车”事件纯属虚构,但舆论的负面效应对奥迪产生了毁灭性的打击,奥迪在美国的销量由8万降到2万,并且在此以后长达8年的时间里,奥迪的销量一直在1万多到两万之间徘徊!3,在处理危机方面,德国人明显的不如日本,德国人有些傲慢,导致了奥迪品牌几乎濒临破产!看看后来丰田的刹车门,丰田章男在美国国会听证会痛哭流涕,他在证词中向美国国会和数百万丰田汽车美国用户表示深深的歉意,并表示对此次事件“负全责”。丰田章男说公司过去十年来过度追求产量而忽略了质量,本末倒置。他承诺,丰田将在安全问题的透明性和响应速度上建立一个新的标准,要把丰田带回到根本上来,即把客户和公司的基本价值放到首要位置、放到核心位置!但同样可笑的是经过美国运输部一年多的对丰田汽车安全问题的调查报告,称丰田汽车的突然加速与电子系统无关,美国运输部下属的国家公路交通安全局的调查表明,58辆出现突然加速现象的丰田汽车中,35辆的司机在撞车前没有踩刹车,9辆车的司机是在出事前最后一刻才踩刹车!可以想象一下美国媒体作秀的本领:高速公路,警察家庭,刹不住车,车内人员声嘶力竭,高空拍摄,车毁人亡,电视直播!
80年代中国急需引进高档车,和当时处于困境的奥迪一拍即合!1,80年代以前中国没有富人,只有公务用车,当年能开个拖拉机都是令人羡慕的事情,那时候轿车司机的职业也是让一些普通人嫉妒羡慕恨的感受!由于我们的工业基础过于薄弱,我们的红旗轿车和上海汽车质量非常一般,新中国八十年代前轿车进口变迁史先是美国,再到东欧,再到苏联,再到日本,再到欧洲,最终敲定和德国大众合资生产奥迪100作为公务高档车,中国历来都是一个农业大国,升官发财在过去的年代根深蒂固,能买奥迪,能坐上奥迪,是多少人的梦想啊!奥迪赶上了中国飞速发展的改革开放大好时机,按现在的话说,就是做好测供给,满足人民群众对美好生活的追求!实际上这句话是永远不过时的经典呀!2,奥迪占尽了先入为主,树立了高端形象,加上德国人的眼光和选择,奥迪的先发优势使其在中国大陆飞速发展,大放异彩,应该说从奥迪引进的1985年到2015年的三十年间,德国奥迪和一汽一直处于蜜月期,而且这个蜜月期还相当长,恩恩爱爱30年了!但是再恩爱的夫妻也会吵架一样,吵架的原因是奔驰宝马的销量一直在飞速增长,奥迪品牌受到威胁了,德国奥迪一直抱有雄心壮志,和一汽要闹别扭了,想移情别恋上汽也生产奥迪,目前的一汽最尴尬了,被德国奥迪嫌弃,自主品牌也有无所作为!3,确实是中国挽救了奧迪,奥迪董事会主席施泰德说中国是奥迪的第二故乡!目前中国是奥迪全球最大的单一市场,奥迪在中国的品牌影响力,甚至超过德国本土,奥迪品牌在中国豪华车市场连续30年销量第一,2017年接近60万销量,而全球的销量188万辆,实际上过去奥奥在中国的市场份额更大!但种种迹象和原因奥迪在中国要走下坡路了!
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国家低保的发放和低保办理人子女的收入有关系吗?
国家低保的发放和低保办理人子女的收入有关系吗?感谢好友的提问,我就给重度残疾人低保户,我来给大家说一下我的情况!
一,我感觉,国家有一个关于重度残疾人的独户纳入低保范围的政策,对子女的收入影响不大,本政策就是真对重度残疾在家庭其它成员有收入的情况下,单独剥离出来进行纳入低保范围,这就解决了政策打架的问题,国家来承担这一部分特殊群体的供养问题,从家庭供养,转移到社会供养他们,这样,让残疾人家庭充分享受改革开放的红利!这样的政策就很好的解决了有家庭重残人纳入低保的问题了!
二,四川省民政厅,四川省财政厅,四川省残疾人联合会,关于做好困难成年重度残疾人最低生活保险工作的通知,
各市,州民政局,财政局,残疾人联合会:
为了保障残疾人基本生活,让残疾人共享经济社会发展成果。根据《中华人民共和国残疾人保障法》,《四川省(中华人民共和国残疾人保障法)实施办法》和最低生活保障相关政策法规,现就做好困难成年重度残疾人最低生活保障工作有关事宜通知如下,
一,保障对象,
保障对象需同时具备下列条件:
(一),持有我省常住户口,身份证,第二代《中华人民共和国残疾人证》,
(二),残疾类别为视力,肢体,智力,精神,听力,言语,多种残疾,等级为一级和二级,
(三),年龄在18周岁以上,
二,保障金额,
上述困难成年重度残疾人,其家庭未享受最低生活保障的,困难成年重度残疾人可以个人名义单独申请,保障金额按照核定的收入与当地低保标准的差额计算!
下面还有,我就不在抄写了,我把此通知拍照用做配图,大家就明白了!单独立户后和子女的收入是没有关系的!我就回答到此,谢谢!
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