昆明大闸蟹

说到那个昆明大闸蟹嘞，我跟你说，那可是个好东西！你别看它长得张牙舞爪的，吃起来可香了！

我记得去年中秋节的时候，我家那口子非要买几只尝尝鲜。说是昆明这儿的大闸蟹都是从江苏那边运过来的，什么太湖蟹、清水蟹，听着就挺高级的。那时候，市场上的大闸蟹可多了，到处都是，人挤人的，都在那儿挑螃蟹。我那口子也是，非得凑热闹，非要自己挑几只肥的。他呀，就爱逞能！

说实话，我一开始还真没觉得这玩意儿有啥好吃的。壳硬邦邦的，肉也没多少，还得自己剥，多麻烦！可是我那口子说，这大闸蟹嘞，讲究的就是一个鲜，一个嫩。特别是那个蟹黄，金灿灿的，又香又糯，吃一口就忘不了。他这么一说，我也就跟着尝了一口。嘿，还真别说，那蟹黄的味道确实不错，香香的，还有点甜味儿。就是吃起来太费劲了，得慢慢地剥，慢慢地品。我这老胳膊老腿的，剥个螃蟹都费劲。

后来嘞，我又听人说，昆明这儿的大闸蟹，价格还挺实惠的。说是比过节的时候便宜了不少呢！我寻思着，这东西虽然好吃，但是也不能天天吃嘞，毕竟咱老百姓过日子，得精打细算着来。不过，要是偶尔买几只尝尝，解解馋，倒也还行。

我还听说嘞，这大闸蟹嘞，还得挑时候吃。说是秋天的时候最肥美，那时候的蟹黄和蟹膏都特别多，吃起来最过瘾。而且，还得挑新鲜的买，不然肉就不嫩了，味道也不好了。我那口子嘞，每次买螃蟹都特别仔细，又是看，又是闻的，生怕买到不新鲜的。他呀，就是个操心的命！

• 这大闸蟹嘞，虽然好吃，但是也不能贪多。我听说嘞，这东西吃多了对身体不好。尤其是那些肠胃不好的人，更得少吃点。咱老百姓嘞，就得有个健康的身体，才能好好过日子。
• 再一个嘞，这吃螃蟹也得讲究个方法。我听说嘞，这螃蟹的腮嘞、心嘞什么的，都不能吃。还有，最好蘸点醋和姜末，这样既能去腥，还能暖胃。我那口子嘞，每次吃螃蟹都得准备一大碗醋和姜末，他说这样吃才放心。

我记得有一次，我那小孙子也想吃大闸蟹。可是他那么小，哪里会剥嘞！我那口子就耐心地给他剥，一点一点地把蟹肉挑出来给他吃。小孙子吃得可开心了，还直说好吃。看着他那高兴的样子，我心里也觉得挺高兴的。

说起来嘞，这生活就像这大闸蟹一样，虽然有时候有点麻烦，有点费劲，但是只要你用心去品味，就能发现其中的乐趣和美好。咱老百姓嘞，过日子就是这样，平平淡淡的，但是也有自己的小幸福。

扯远了，扯远了。这昆明的大闸蟹嘞，确实是个不错的东西。有机会，你也去尝尝，看看是不是像我说的那样好吃。

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