统一满汉宴菜单曝光，都有哪些你没吃过的菜？

今儿个咱来聊聊这“统一满汉宴”的事儿。说起来，这事儿还得从我刷手机说起。

那天我正刷着，突然就蹦出个“满汉全席”的词儿，说什么108道菜，蒸羊羔、蒸熊掌、烧花鸭……看得我口水都快下来。作为一个吃货，这哪能忍？当下我就决定，高低得给自己整一桌子“满汉全席”！

108道菜是别想，咱也没那条件不是？但咱可以“统一”一下嘛就好个琢磨，说干就干！

第一步，先定个菜谱。

我先是在网上扒拉一堆资料，什么《扬州画舫录》、各种版本的满汉全席菜单，看得我眼花缭乱。我决定取其精华，去其糟粕，自己攒一个！

我的“统一满汉宴”菜单初稿：

• 蒸菜： 蒸羊羔 (这个必须有，经典！) 、清蒸鲈鱼 (家里常吃的，食材好买)。
• 烧菜： 烧花鸭 (听着就香！)、锅烧豆腐 (素菜也得来点儿)。



• 汤羹： 燕窝鸡丝汤 (这个有点奢侈，但难得折腾一回，就它！) 、海带猪肚丝羹 (这个听着就滋补)。
• 核桃粘、怪味杏仁 (这俩当个小零食，垫垫肚子)。

第二步，备菜。

这可是个大工程！我列个清单，跑好几趟菜市场，才把东西买齐。蒸羊羔是真不好买，还是在一家清真店里订到的。

第三步，开整！

我先把能提前准备的都准备比如核桃粘、怪味杏仁，这俩得提前泡、提前炒。然后就是处理各种食材，洗、切、腌……光是处理那条鲈鱼，我就费老鼻子劲。

第四步，上锅！

先蒸后烧，炖汤。我这厨房，一时间是热火朝天，香味四溢。蒸羊羔的时候，我那叫一个忐忑，生怕火候掌握不糟蹋这好东西。烧花鸭的时候，我更是小心翼翼，时不时就得翻个面，刷个油……

第五步，上桌！

等所有的菜都做好，我把它们一一摆上桌，还真有点“满汉全席”那意思！虽然跟正宗的没法比，但看着就让人有食欲！

最终成果展示：

虽然忙活一天，累得够呛，但看着这一桌子菜，吃着自己亲手做的“统一满汉宴”，那成就感，真是没得说！

这顿饭，我吃得那叫一个心满意足。不光味道更重要的是，这是我自己动手实践的成果，意义非凡！

所以说，有些事儿，看着难，只要你肯动手去做，就一定能做成！就像这“统一满汉宴”，不也让我给“统一”出来嘛