硒

一、顺应时势潮流。 中国 72的地区缺硒是世界上缺硒最严重的国家之一约有上亿人缺硒而引发各种疾病。中央电视台一套“夕阳红”栏目专题《抗癌防衰话补硒》、中央电视台“新闻联播”、中国新闻、国际新闻、北京电视台新闻、湖南新闻、安徽新闻等及各地地市级电视台、人民日报、北京晚报等为了引起老百姓的重视均以新闻播报的方式报道了缺硒的危害号召“全民补硒刻不容缓” 七亿中国人缺硒 1973 年世界卫生组织确认人体必需元素为铁、硒、铜、锌、碘等。人体要想维持生命的正常运转必须要从食物中摄取生活在低硒地区。科学家测定有些疾病特别是肿瘤、高血压、内分泌代谢病、糖尿病、老年性便秘都与缺硒有关。我国著名营养学家于若木指出“人体缺硒关系到亿万人民健康的大事我们应当像补碘那样抓好补硒工作特别注意抓老年人的补硒工作当务之急要做好两件大事一是各种舆论媒体应当向居民普及宣传有关硒与人体健康的知识使居民提高对如何防止缺硒的认识二是着手开发与生产高硒产品大规模推广富硒产品”。 硒是生命活动中必需的微量元素它很不均匀地分布在地壳中其可容部分被植物吸收并通过食物链进入动物体和人体中对维持人体健康有着极其重要的作用是一种人体中不可缺少的微量元素。 继碘缺乏引起人们的广泛关注和重视后 硒缺乏成了国内外科学家研究的热点。据《中华人民共和国地方病与环境因素图集》揭示从东北三省起斜穿至云贵高原占我国国土面积的 72%地区存在一条低硒地带其中 30%为严重缺硒地区。 硒的元素符号是“Se”是 1817 年瑞典化学家在检验制硫酸剩下的残渣中所发现的硒在