制作烤鱿鱼

原料： 鱿鱼 3 只、小洋葱两个、料酒=我用的日本的味琳、李锦记的烧烤酱、蚝油、韩国辣椒酱。 做法： 1、鱿鱼切花刀，洋葱切丝，摆在烤盘下面； 2、鱿鱼用料酒、耗油、韩式辣椒酱、烧烤酱腌上半小时； 3、摆着烤盘上，进炉前，刷点油。烤箱 200 度，25 分钟。 原料：鱿鱼 2 个、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油做法：1、鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水2、碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制 3 小时3、洋葱切片4、甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用5、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中，用锡纸将鱿鱼盖好6、烤箱预热 220 度，中层烤先烤 8 分钟后取出，打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤 5 分钟左右7、拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤 5 分钟左右私房话：1、用锡纸包实先烤 8 分钟，然后再掀开锡纸烤，这样出烤出的鱿鱼口感外焦里嫩，香酥可口2、烤制时间根据自己烤箱大小而定 鱿鱼盖饭 原料： 鱿鱼、虾、芹菜、黄豆牙、胡萝卜、洋葱、韩国辣椒酱，辣椒粉，酱油，捣好的蒜泥，白糖，香油，盐，胡椒粉，料酒。