明日猪价开门红！2月1日止跌企稳，4省上涨，养殖户该出手吗？

熬过1月下旬的连跌，生猪市场终于迎来好消息！2月1日全国猪价正式止跌企稳，安徽、湖北、陕西、甘肃4省率先上涨，给坚守的养殖户送上年前提振。

但不同区域行情分化，“有价无市”隐忧仍在，这波上涨是短期反弹还是趋势反转？用真实数据说透行情、原因和实操建议。

一、2月1日猪价全景：4省上涨，多数平稳

最新监测显示，2月1日全国猪价告别“清一色下跌”，呈现“涨稳跌并存”格局：

安徽均价涨至6.2-6.5元/斤，湖北6.1-6.2元/斤微涨，陕西、甘肃同步涨到6.0-6.3元/斤，成为反弹主力；

上海、山东、河北、辽宁等多数省份保持稳定，均价在6.1-6.5元/斤区间；

湖南、海南、贵州等地仍小幅下跌，湖南跌至5.9-6.0元/斤，云南、新疆维持5.7-5.8元/斤低位。

当前全国外三元均价稳定在6.0-6.3元/斤，多数地区围绕成本线徘徊，部分散户已面临轻微亏损。

二、止跌上涨的3大关键原因

这波企稳并非偶然，核心是供需两端共同发力：

一是节前备货进入尾声，商超、农贸市场阶段性采购支撑价格，北方“杀年猪”习俗带动局部消费回暖；

二是养殖端惜售挺价，前期大体重猪源抛售完毕，中小标猪出栏意愿下降，部分地区合作社联合稳价见效；

三是政策托底+春运运输影响，储备肉轮换避免价格过度下跌，运猪车通行效率下降导致局部供应偏紧。

不过需客观看待，当前屠宰场开工率仅36.48%，多数企业压价意愿强烈，猪肉消费整体承接力仍不足，这也是多数省份平稳的核心原因。

三、后市预警：反弹或昙花一现，3-4月有探底风险

千万别盲目乐观！这波上涨更可能是短期反弹，中长期压力仍在：

供应端看，2025年1-9月仔猪增量对应2026年1-4月出栏高位，一季度预计出栏1.45亿头，产能过剩底色未改；

需求端看，春节集中消费高峰被拉长且力度减弱，节后家庭库存充足，集团消费2月底才恢复，2-3月需求预计下滑30%-40%。

行业预测2026年猪价“前低后高”，二季度均价可能跌至5-5.5元/斤，部分主产区或跌破5元/斤。

四、养殖户实操建议：分批出栏落袋为安

当前最该做的是理性应对：130公斤以上大体重猪尽快清场，别贪恋短期反弹；

60-120公斤标猪分2-3批出栏，6元左右价格接近成本线，落袋为安是首选；

卖猪时确认实际结算价，警惕“报价稳、成交价暗降”；节后谨慎补栏，等待3-4月价格触底后再择机入场。

2月1日的止跌上涨是寒冬里的一缕暖阳，但并非春天信号。

养殖户唯有抓住节前出栏窗口，理性锁定收益，才能在行业磨底周期中站稳脚跟。欢迎在评论区分享当地真实成交价，一起交流避坑！