奶枣新冠,两口子干点什么小生意好

1、奶枣新冠，两口子干点什么小生意好？

经常看到外边有很多小吃店，普遍的特点是门面很小，但是卖的东西却很有特色，而且大多数的小吃店生意还特别不错，这种投资小，收益还不错的小吃店究竟有哪些赚钱的套路呢?

总结以下小吃店赚钱套路：

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秘密1老乡是开店的最大保证

很多人都不知道，这些小吃店的经营者之间都有着千丝万缕的联系。举个例子，成都小吃店，开店者基本都是重庆市开县人;桂林米粉的开店者基本都是广西天等县人……而且这些人绝大多数都能攀上亲戚，笔者曾经走访了北京国贸周边多家成都小吃店，发现这些店的店主之间都有亲戚关系。

据业内人士介绍，这些店主无意间设立了一个壁垒，一个外人难以进入的壁垒。

首先，很多小吃都有秘方的，如果没有圈内人传授，外人是不可能知道的，而如果是同乡的亲戚要开店，获得秘方的几率很高，外乡人几乎是不可能得到这样的机会。

其次，一个外乡人，如果轻易使用了某个小吃的店招，很有可能会招致麻烦，小到总有人捣乱，大到惹上官司。无锡有一批沙县小吃店，经营者都不是沙县人，后来就被福建沙县小吃同业公会告到工商，说他们是“山寨”小吃，不能使用沙县的标识。最后无锡近50家“山寨”沙县小吃都被迫关门。

第三，这类小吃店往往都会有几种关键食材必须从老家采购，如果不是老乡关系，这些原材料是无法轻易采购的。

第四，老乡之间的好处，就是开店时会省去很多搭建人脉关系的时间，因为大家都是老乡、亲戚，往往交代一句话就“OK”了，而且开店钱不够，借给你没有问题，都是亲戚里道，不还不好意思，也不好借钱逃跑。

秘密2做标准化等于把利润给别人

可能有人会说，既然这些店都是同乡人开的，彼此之间又都是亲戚关系，为何不把这些店变成连锁店，而非要独立经营?这里的原因就比较复杂了。

首先，开店的资金实力都不高，注定了无论是选址，还是经营面积都不会很理想，做标准化显然先天不足。

其次，这些小吃店定位是大众，毛利并不高。如果做标准化，等于将自己辛辛苦苦赚来的利润都给了别人，诸如配送中心等。因为筹建一个配送中心，至少百万元以上，而且标准化经营之后，必须要减少菜品，否则无论是配送，还是制作都无法达标，这意味着经营者未来几年都是白干，实际上并不划算。

另外，这些小吃店的经营者绝大多数并没有什么雄心壮志，要成为小吃界的“肯德基”，他们的初始目的就是为了养家糊口，日子能过得好一些，所以当经营到一定规模时，他们就知足了，不进取了。

秘密3店铺面积超过70平方米就是找死

据业内人士透露，这类小吃店的面积也很有特点，基本都在70平方米左右，因为在业内这就是一个“标配”，如果面积过大，所有的盈利都会被房租吃掉。有位“桂林米粉”经营者给笔者算了一笔账，一个70平方米的店面，日均流水约2000元，除去房租、水电、员工工资、粮油食材等成本外，一个月下来大约能有2万元左右的净利润。实际上绝大多数街边小吃店的真实盈利水平：月净利润在1万—3万元之间。

要是开100平方米店面，日均流水的增幅不到10%，而房租成本、水电成本就会增加20%—30%，净利润会减少。要是开四五十平方米的店面，房租等成本是可以减少20%—30%，但是日均流水因为客单量低，会降低40%左右。要是开再大的门脸，初始投资加大，显然就不是这批草根投资者能承受得起的。

秘密4如果你不下厨，那么赚钱的永远是大厨

这些小吃店还有一个特点，就是没有真正的大厨。因为这些小吃店基本上是夫妻店，店里的员工也是从老家带来的年轻人。基本标配是，丈夫在后厨做饭，妻子在前面收账，如果丈夫岁数实在是太大了无法下厨，那么后厨的“主勺”不是店主的儿子，就是外甥、侄子之类，还有可能是姑爷。

前文已经说过了，这类小店月均净利润也就2万元左右，而时下一个大厨的月薪至少七八千元，差不多一半的净利润要给大厨，所以根本没有必要请大厨。

另外，店员为什么要从老家带来，自然也是为了节省成本，在城市请一个工人，至少1500元，而从老家带来，管吃管住，一个月再给几百元，就可以了。同时，因为绝大多数店员和店主也都是亲戚关系，带出目的是为了让这些孩子闯天下，长见识，在店里挣不挣钱并不是主要因素，所以店员们对工资要求也不高。

秘密5商业街永远不是你的“菜”

这类小吃店永远将店址选择在靠近学校、社区的地方。对于他们而言这里就是小吃店赚钱的基础，而商业街永远不是他们的菜。

据了解，小吃店的市场定位十分精准，基本上为学生、男性(就餐时多为单个男性)服务，而这些人最大的特点就是对待吃的态度——随便，能吃饱，而且价格不贵即可。显然社区、学校等区域比较符合市场定位。

而商业街中的潜在顾客大多数都是情侣、一家三口，对待吃的态度不仅仅是吃饱，更多讲究的是环境、情调、营养、品牌……这些都是街边小吃店无法满足的。

另外，社区、学校周边的店铺租金相对便宜，一个月也就七八千元，最多不过一万元，而商业街的店铺租金，即使是二类商业圈，一个月下来至少也要2万元左右。前文已经说过，小店一个月的平均流水也就五六万元，选择房租在2万元及以上的店铺简直就是找死，或者说，即使做了，也是赔钱的。况且，商业街里没有小吃店的目标顾客，一个月能否做到五六万元的流水也是一个大大的未知数。

秘密6只卖碳酸饮料玄机大

不知道各位看官是否注意到了此类小吃店很少销售酒，连啤酒都很少，基本上都销售碳酸饮料，而且多以小包装为主。这里自然有它的玄机。

首先，前文说过了，小吃店的目标顾客就是以学生、男性为主，而且他们就餐的目的仅仅为了吃饱，所以不会选择喝酒，也就是说喝酒的需求不高。进了也就是增加库存成本。

其次，小包装的饮料利润空间大。一瓶售价3元的饮料，其成本也就1元多，有对半的利润。千万别小瞧了小吃店，虽然它单店进货量不大，可您别忘了，前文说过，这些小吃店都是有关联的，如果他们一起进货，进货量甚至不输给大型超市，进货价自然会很低。至于不销售大包装饮料，也是和目标顾客有关系，基本上都是单身客人，谁会没事喝1升的饮料呢?

第三，碳酸饮料还有一个好处，就是很容易胀肚，让人很快有饱腹感。这样可以加快翻台率。毕竟这样的小吃店面积不大，如果不在翻台率上做文章，想一个月净赚一两万元也不是一件容易的事情。

秘密7套餐要比单品更赚钱

这类小吃店在推出菜品时往往会在显著的地方标注套餐的价格，看上去套餐的价格要比单独点这些菜便宜一些，所以很多顾客愿意点套餐。其实对于商家而言，套餐要比单品更为赚钱。这个搭配组合，是商家提前计算好的，不是随意混搭，往往会将毛利高的搭配毛利低的，这样会将利润拉高，亦或将快要到期的食材进行组合搭配，这样做的目的也是为减少成本损失。

另外，他们是做小吃店，不是快餐店，要准备的食材很多，但是他们由于店小，又不可能像大饭店那样每样食材都准备得那么充分，所以主打套餐正好将这问题有效解决掉，对于做多了食材，通过搭配组合，销售掉，减少损失，对于做少了的食材，也可以通过搭配组合，告诉顾客只有套餐才有，有效控制量。毕竟对于这样的小店而言，有效控制成本才是立足之本。对了，这样做还有一个隐形好处，提升翻台率。由于套餐大多数都是提前准备好的，所以顾客点餐之后，上餐速度快，顾客等候时间短，翻台率自然也就上来了。

秘密8很少做外卖生意

别看这类小吃店店面小，但是他们也有自己的经营之规，即极少做外卖生意，除非不是黄金时段，可能会接外卖生意。

因为，本身店小，员工加老板最多四个人，别说高峰期，就是平时同时有五六个人吃饭，这四个人就能忙得够呛，不可能有时间送外卖，再则说外卖的利润也薄，根本不划算。别的不算，就是打包用的餐盒的成本也要一两元钱，而他们送一份外卖最多赚三四元钱。

秘密9禽类、面食类食品利润空间最大

这类小吃店经营的食品中有较为突出的特点，基本上禽类、面食类食品种类多，价格公道，而真正涉及到猪肉、羊肉、牛肉等菜品，售价都比较高，甚至有点和它小店的定位不太相符。

这主要原因就是这两类食品的利润空间大。小吃店要赚钱生存，但小吃店的市场定位是大众，价格不能太贵，另外，菜品又不能不实惠，让顾客觉得不值，因此他们只能选择禽类食品和面类。首先，禽类的进货价要远远低于猪、牛、羊的价格，这样可以多赚些利润;其次，面食也是相同道理，一份汤面最多二三两面条，但显多，还能让人吃饱，成本不过几毛钱，如果是米饭，达到相同效果成本可能要接近一元钱，并不划算。希望你创业成功！

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2、这些天你都买了些什么菜？

图一二三是年前买的部分水果饮料，四五六是目前线上团购买的菜水果之类的，都是到货再统一去拿。七八九图是在家待的接近三十天里两次出去外面超市买的。还有很多年前的囤货没拍照片，到现在为止年前的囤货已经消耗完了。

17放假就开始置办年货，然后在家里打扫卫生，洗洗刷刷就到了年根，东西备齐了，又看到新冠状病毒的新闻，赶紧买了一包口罩，一瓶酒精，就没有出门了，

年货肉类备的有两大块五花肉，一块牛腩，一扇排骨，一个小猪腿，几块瘦肉，是放假下班后在批发市场一个快收档的肉摊买的，当时花了五百多，老板说就这些了，全买了就便宜些。还买了两条鱼，两只鸡，网上买了一箱海鲜，预约19号发货的。

冻货类的备有鸡翅，鸭翅，蛋挞皮，披萨胚子，手抓饼胚子，正新鸡块，鸡脆骨，汤圆，肉肠之类的，还有一箱鸡蛋，两壶油，两袋米，调料干货若干，孩子的零食，水果玩具类的。年三十白天买了些蔬菜，这备的这些年货支撑了二十多天没出门，直到都吃完了去了超市。

第一次去超市买了图七推车里的东西，图片可以看到超市不缺大米，但是方便面，面条货架几乎空了，绿色叶子菜很紧缺。肉类也不剩太多，蔬菜类的就只买到了一根莴笋，南瓜，几根黄瓜，买了两箱牛奶，一些成品熟食，鸭蛋，调料，怕孩子在家里憋久了闹腾，给买了几个玩具，菜价跟平时差不多，但是种类不多，一车花了260.

第二次出门就是一个多星期以后，买了图八图九的东西，超市菜价比平时稍微高了一点点，但是没有多少菜，只买到了了豆芽，一条鲫鱼，一些速冻食品，最后在菜场门口买到了水豆腐，凉粉，西蓝花，小蛋糕，两个馕，一些水果，不记得花了多少了。

然后到目前为止，快一个月了，期间除了去两次超市，剩下就没出门了，目前买菜都是靠团购，再到统一地点去拿，团购是需要抢的，小区里住户多，抢购也不是想买什么就能买到的，往往是买到什么就吃什么，蔬菜水果类最难买，肉类一些秒杀价也很实惠，总体算下来价格也不算贵。

希望这次的疫情快点过去，恢复以往人声鼎沸，车水马龙的老样子，中国加油，武汉加油，战疫必胜！

3、春节燃烧鞭炮可以杀死新冠病毒吗？

燃放烟花爆竹所产生的烟雾中含有的一些硫磺成份，确实有杀灭病菌的效果。但由于用药量微乎其微，用燃放烟花爆竹以杀灭新冠病毒的推论有待商榷。

春节燃放烟花爆竹是中华民族延续了几千年的传统，也是中国节日文化的具体体现。“爆竹声中一岁除"，春节的鞭炮声更有送旧迎新的寓意，是对新年美好愿景的向往，起着振奋人心的效果。

所谓过年，在过去“年"是一个吃人的怪物，每年大年三十晚上出现并为害人间，为了驱逐“年兽"，人们想出了各种办法，直到有一天“年兽"出现时，恰好灶堂里燃烧的竹子发出了爆响，“年兽"闻声而逃，这就是爆竹的由来。人们无意中发现了这个秘密，于是用火药、硫磺、泥土等制成鞭炮，模拟爆竹声以驱逐“年兽"并取得了不错的效果。这个好办法就这样延传开来，于是春节燃放烟花爆竹就成了惯例并流传至今。

为什么现在有人提出春节解禁《禁止燃放烟花爆竹的规定》，借助燃放烟花爆竹来杀灭新冠病毒呢？不是他们没有常识，而是病急乱投医的无奈之举。当今天下，已被新冠病毒摁在地下摩擦得久矣，百姓们太苦了，扫除这个像极了“年兽"的新冠病毒，就成了人心所向的当务之急，但大家又拿不出办法。于是借鉴驱逐“年兽"的办法，用震天的烟花爆竹声来驱邪镇恶，这就是解禁并燃放烟花爆竹的呼声日益高涨的原因所在。我支持春节燃放烟花爆竹，因为人总得要有理想，说不定一下子就实现了呢。

4、外界对农学类专业存在哪些偏见与误解？

我之所以会报考农业大学原因有两点：

①作为一名理科女，然而却并没有名副其实，理科真的学的很烂！物理一窍不通，数学思维没有！也就对生物感兴趣，现在的大学开设“生物科学专业”的就只有农林院校，所以理所当然的报考农业大学！②自己的内心对“世外桃源”“一箪食，一瓢饮”式的田园牧歌生活很憧憬！喜欢那种不被快节奏生活牵着走的感觉！喂一条大狗，游山玩水，岂不乐哉！内心有一种呼唤：去过这种原始单纯的农牧生活！（当然，我可不是在逃避现在的快节奏生活啊）

外界的偏见与误解

首先，偏见是避免不了的！在这个科技发达的新世纪，最吃香的就是与科技研发有关的工作！“农业”一词与之比较就略显low!也是由于中国历史性的农耕社会问题吧！那种“面朝黄土，背朝天”的汗滴禾下土生活又有多少人会喜欢呢？

其次很现实的问题：我第一年上大学寒假回家过年，别人问我上的什么大学，我真的也是难于启齿“农大”二字！总会觉得丢脸！可我也很无奈！大家的内心也肯定是这样想的！

最大的误解就是“只要是农大毕业的，不管你是啥专业，人家都会以为你是种地的”！以后不会有出息的！作为一名农大学生，我就默默的流泪吧！

农业大学真的很烂吗？

农业大学担负着培养农业专业技术人才的重任，包括植物生产、草业科学、森林资源、环境生态、动物生产、动植物医学、水产等学科类 。据国务院学位办公室发表的统计数据，我国大学授予的农学学士占学士总数的4.08%，授予的农学硕士占硕士总数的2.89%，农学博士占博士总数的4.19%。另据教育部高校学生司发布的博士生导师资料统计，在全国大学40110名博士生导师中，有2163名是农学博导，占博导总数的5.39%。2007年，开设农学专业的大学共150所。国家“211工程”重点农业大学有中国农业大学、西北农林科技大学、四川农业大学、华中农业大学和南京农业大学。对于大部分家长和考生来说，农业类大学及专业几乎不会是他们志愿填报的首选。因为大家普遍认为，农业类学校和专业既没“钱”景，也没前景。但是，近日人民日报和中国青年报发布了未来五年的十大黄金行业，其中有两大行业都跟农业息息相关：新型职业农民、涉农电商人才。

农业类大学和专业究竟有没有前途？

完美志愿统计分析了相关院校和专业的数据，发现只要选对了专业方向，农业大学毕业的学生反而有更多机会进入黄金行业，获得不错的职业发展前景。7所农林类高校跻身全国前百强，想学农业并不易！以华南农业大学为例，该校在全国高校综合排名为97名，在过去几年的高考录取当中，其植物保护、种子科学与工程、设施农业科学与工程等专业的录取分数线均高于省一本线，一些热门专业甚至比一本线高出十几分，也高出许多综合类和财经类高校的分数线。由此可见，农业类大学及专业的入学门槛并不低，教学质量不差，此类专业培养出来的学生具有较高的专业性，就业竞争力强。

换个角度想，没有人研究农业的话，人类吃啥！去过茹毛饮血的生活，你愿意吗？没有人研究农业的话，社会就会饥荒！农业是社会发展的基础，所以如果你没有袁隆平的精神，就不要去考虑你毕业后是否“种地”试问，现在的地你真的会种吗？

5、有什么好看的书籍推荐？

我个人来说，很长一段时间受人际关系方面的困扰，很多时候不太懂得去正确表达，也没能正确理解别人的感受和需求，由此产生了一些不必要的误解，导致与人的沟通效率低下。

直到后来在十点读书上听到了《非暴力沟通》一书的音频。我才得知原来这个世界还存在这样一种沟通方式，能够在谈话和倾听中能使人们情意想通，和谐相处，这就是美国著名的马歇尔.卢森堡博士提出的“非暴力沟通”。我个人最近也购买了此书阅读，特别推荐给书友。

很多时候并不是只有肢体暴力才是暴力，语言暴力往往被人们忽视。而那些使用暴力的人其实是因为它们内心的宁静受到了破坏，所以才会用暴力的方式维护或寻求心灵的平和。而非暴力沟通则在提醒我们虽然每个人的价值观和思维方式不同，但每个人都有自己的感受和需要。而运用非暴力沟通能让我们更加专注于对方的需要和感受，避免不必要的误解，促进有效沟通。

在这本书中提到非暴力沟通中四个重要的要素：观察，感受，表达，请求。通过对这四个要素的学习了解，我们可以科学有效的解决人与人沟通中的壁垒。那么我们要怎么科学有效地训练自己这方面的能力呢？

首先，要做一个生活的有心人。在与人的交往中要学会观察，留意身边发生的事情。我们的所见所闻都是一个观察的过程。

其次，这些你所观察到的点点滴滴带给你的感受是什么？我们要学会准确表达出来，这个时候要注意，表达感受而非评价。很多人总喜欢把评价和感受混淆，譬如你感到害怕，开心，愤怒都等，正确表达感受能更好促进彼此的理解。

再次，我们要学会表达自己的感受，表达的目的是为了需求得到满足，因此学会正确表达也很重要。通常听到不中听的话我们有四种表现：一是责备自己，二是责备他人，三是体会自己的感受和需要，四是体会他人的感受和需要。那么怎样正确表达自己的感受，从而满足需求呢？这时候我们需要说出是哪些价值或者愿望导致那样的感受。举个例子：因为我需要。。。。直接表达出自己最真实的需求。

最后一个要素是请求，注意请求不是命令，而是希望得到满足。因此不管我们希望对方做什么，我们的目的是自己的需要能够得到满足。因此，要避免使用抽象的语言，而要借助具体的描述来提出请求。

以上简单介绍了《非暴力沟通》一书中提到的四个沟通要素，也是我本人最近在看的一本书，通过阅读此书，我也开始在生活中去留意自己与人的沟通方式。蓦然发现我还是有进步的，因此非常推荐此书，希望能给你们带来帮助！