我国四大家鱼（大家快来看看有没有你吃过的一种）

四大家鱼里有没有你吃过的？

是的，你没有看错，就是我们常吃的草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼！这四种鱼是我国淡水鱼中的四大巨头，不仅分布广泛，而且营养价值高，生长速度快，容易养殖，可谓是名副其实的“水中之王”。

草鱼：水草收割机

草鱼，顾名思义，就是喜欢吃水草的鱼。它有一双大大的嘴巴，里面布满了密密麻麻的牙齿，可以轻松地咬碎水草。正是由于它对水草的热爱，才有了“水草收割机”的称号。

草鱼的体型较大，可长至1米以上，体重可达几十斤。它有一个圆圆的头，背部隆起，腹部宽大，浑身布满了鳞片。草鱼的肉质鲜嫩，刺少，味道鲜美，是很多人都爱吃的鱼类。

青鱼：素食主义者

青鱼是一种素食主义者，它主要以浮游植物和藻类为食。它的身体呈纺锤形，头尖嘴小，背部青色，腹部白色。青鱼的肉质细腻，脂肪含量较少，味道鲜美。

青鱼是一种体型较大的鱼类，可长至2米以上，体重可达百斤以上。它是一种经济价值很高的鱼类，不仅可以食用，还可以制作成鱼丸、鱼干等各种美味食品。

鲢鱼：滤食高手

鲢鱼是一种滤食性鱼类，它通过鳃耙过滤水中的浮游生物为食。它的身体呈侧扁形，背部青黑色，腹部银白色。鲢鱼的肉质鲜嫩，刺少，味道鲜美。

鲢鱼是一种体型较大的鱼类，可长至1米以上，体重可达几十斤。它是一种经济价值很高的鱼类，不仅可以食用，还可以制作成鱼丸、鱼干等各种美味食品。

鳙鱼：吸泥能手

鳙鱼是一种底栖鱼类，它主要以水底的泥土和有机物为食。它的身体呈纺锤形，头尖嘴大，背部青黑色，腹部银白色。鳙鱼的肉质鲜嫩，刺少，味道鲜美。

鳙鱼是一种体型较大的鱼类，可长至1米以上，体重可达几十斤。它是一种经济价值很高的鱼类，不仅可以食用，还可以制作成鱼丸、鱼干等各种美味食品。

营养价值比较：

从表中可以看出，四大家鱼的蛋白质含量都比较丰富，其中草鱼的蛋白质含量最高，达17.0克/100克。四大家鱼的脂肪含量都比较低，其中鳙鱼的脂肪含量最低，仅为1.0克/100克。四大家鱼的能量也都不高，其中鳙鱼的能量最低，仅为80千卡/100克。

你最喜欢哪种鱼？

看过小编对四大家鱼的介绍，你最喜欢哪种鱼呢？是喜欢吃草鱼，还是喜欢吃青鱼、鲢鱼或鳙鱼呢？快来和小编分享一下你的喜好，说不定我们还会有同款哦！