茶食品（甜软可口消暑解馋）

茶食品的香甜软糯，解暑消馋！

还没入夏，我已经被太阳晒得晕头转向。每每这种时候，我都会跑到附近的奶茶店，点上一杯冰凉的茶饮。但每次都是满足之余，又觉得甜腻到不行。如果茶能够做成甜点，想必味道一定很不错！

什么是茶食品？

“茶食品”指的是含茶叶或茶叶提取物的一类食品。在食品加工时，加入适量茶叶或茶叶提取物，使食品含有茶叶的特殊风味，并能发挥茶叶中有效成分的生理调节功能。常见的茶食品有茶叶饼干、茶叶糖果、茶叶面包和茶叶糕点等。

茶叶蛋的风味迷人

每当饥肠辘辘的时候，一颗茶叶蛋总是能够让我瞬间满足。茶叶蛋是一种将鸡蛋煮熟后，再加入茶叶、香料和其他调味品制作而成的美食。茶叶蛋经过长时间的卤制，蛋黄绵软入味，蛋清则Q弹爽口，再加上茶香的点缀，让人回味无穷。

加入茶叶煮鸡蛋，不仅可以增添风味，还能够使鸡蛋的营养价值更高。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素，这些物质可以渗透到鸡蛋中，使鸡蛋的蛋白质更容易被人体吸收。

制作茶叶蛋的方法并不复杂，只需要准备一泡茶叶、几个鸡蛋和适量的调味品即可。下面我就给大家分享一个懒人版的茶叶蛋做法：

食材：

鸡蛋 6 个

茶叶 10 克

八角 2 粒

老抽 1 勺

生抽 2 勺

盐 1 茶匙

白糖 1/2 茶匙

步骤：

1. 准备一锅冷水，放入鸡蛋、茶叶、八角、老抽、生抽、盐和白糖。

2. 大火煮开后，转小火煮 15 分钟。

3. 关火后，继续浸泡 2 小时以上。

4. 取出鸡蛋，轻轻敲击使其外壳开裂。

浸泡时间越长，茶叶蛋的入味程度就越好。如果你喜欢更浓郁的茶香味，可以延长浸泡时间。

茶香糯米饭的香甜可口

夏天食欲不振，就吃一碗香甜的茶香糯米饭吧！茶香糯米饭是用茶叶、糯米和水蒸制而成的，茶叶的清香和糯米的香甜完美融合，让人齿颊留香。

茶香糯米饭不仅味道好，而且营养丰富。糯米富含淀粉和蛋白质，茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素。两者结合，既能满足口腹之欲，又能补充人体所需的营养物质。

制作茶香糯米饭的方法也非常简单，只需要准备茶叶、糯米和水即可。下面我就给大家分享一个茶香糯米饭的做法：

食材：

糯米 500 克

茶叶 10 克

水 适量

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡 1 小时。

2. 茶叶用沸水冲泡，取茶汤 300 毫升。

3. 将糯米和茶汤放入蒸锅中，大火蒸 30 分钟。

4. 蒸好后，搅拌均匀，即可食用。

在蒸糯米饭的时候，可以根据自己的喜好加入一些其他食材，比如红豆、枸杞或者桂花。这样可以使糯米饭的口味更加丰富。

茶叶粥的养生功效

炎炎夏日，喝一碗清凉的茶叶粥，既消暑解渴，又能养生保健。茶叶粥是用茶叶和米一起煮成的，茶叶的清香和米的香软完美融合，让人回味无穷。

茶叶粥不仅味道好，而且营养丰富。茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素，米中含有丰富的淀粉和蛋白质。两者结合，既能满足口腹之欲，又能补充人体所需的营养物质。

制作茶叶粥的方法也非常简单，只需要准备茶叶、米和水即可。下面我就给大家分享一个茶叶粥的做法：

食材：

米 50 克

茶叶 5 克

水 适量

步骤：

1. 米洗净，浸泡 1 小时。

2. 茶叶用沸水冲泡，取茶汤 300 毫升。

3. 将米和茶汤放入锅中，大火煮沸后转小火煮 30 分钟。

4. 煮好后，搅拌均匀，即可食用。

在煮茶叶粥的时候，可以根据自己的喜好加入一些其他食材，比如红枣、桂圆或者莲子。这样可以使茶叶粥的功效更加多样。

茶叶熏鸡的独特风味

如果你是一个无肉不欢的人，那么你一定要尝尝茶叶熏鸡。茶叶熏鸡是用茶叶、花椒、八角和盐等香料腌制而成的，然后用茶叶烟熏而成。茶叶熏鸡色泽金黄，皮脆肉嫩，茶香浓郁，让人回味无穷。

茶叶熏鸡不仅味道好，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质、氨基酸和微量元素，茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素。两者结合，既能满足口腹之欲，又能补充人体所需的营养物质。

制作茶叶熏鸡的方法并不复杂，只需要准备鸡肉、茶叶、花椒、八角和盐等香料即可。下面我就给大家分享一个茶叶熏鸡的做法：

食材：

鸡肉 1 只

茶叶 50 克

花椒 10 克

八角 5 个

盐 适量

步骤：

1. 鸡肉清洗干净，用盐腌制 2 小时。

2. 茶叶用沸水冲泡，取茶汤 500 毫升。

3. 将鸡肉放入茶汤中，加入花椒、八角和盐，腌制 2 小时以上。

4. 将鸡肉取出，沥干水分。

5. 用茶叶烟熏鸡肉 2 小时左右。

6. 熏好后，即可食用。

在熏鸡肉的时候，一定要用小火慢熏。这样才能使鸡肉均匀受热，色泽金黄，皮脆肉嫩。

炎炎夏日，还有哪些茶食品值得推荐呢？欢迎大家在评论区留言分享自己的看法和创意，让我们一起享受茶食品的甜蜜时光！