01旅行中的美食体验
经过一周多的#618年中大促活动，除了各类衣帽鞋生活用品的疯狂抢购，近期旅游折扣也在此刻悄然绽放，吸引了众多消费者的目光。在这#618年中大促与暑假旅游旺季的双重利好下，我们不妨继续探讨旅行的那些趣事。
在旅行的过程中，飞机、高铁等交通工具上的吃喝体验，同样不容忽视。它们在很大程度上，能够直接影响我们整个旅程的心情基调。
经济舱餐食概述
谈及飞机旅行的餐饮体验，多数乘客会选择经济舱，而经济舱所提供的餐食，往往并非精致的“餐前面包搭配小碗分装的美酒佳肴”，而是更类似于我们日常所见的外卖或盒饭。
由于各家航空公司的目标客户群体有所差异，因此它们所提供的经济舱餐食也各有千秋。然而，这些详尽的信息往往只会在部分旅客亲身尝试后，才会被分享到诸如#小红书 #大众点评等社交媒体平台，或是微博、知乎等论坛上。由于官方信息的不透明性，旅客们往往难以获取全面的餐食信息。因此，本文将针对近期乘坐的四个具有代表性的航空公司经济舱餐食进行简要介绍，旨在为大家提供一些参考，避免选择不当。
航空餐食的组成元素
经济舱的飞机餐通常包含以下几个方面的内容：首先是便当，它主要以肉、菜和米或面为主，比如鸡肉饭或面、牛肉面或饭。由于清真饮食的需求，猪肉通常不会出现在餐单上。如果提供鱼肉，那往往是西式的烹饪方式，并且已经去除了鱼刺。
接下来是凉菜或冷盘，这些多数是沙拉、凉拌菜搭配花生米等坚果。有些航空公司还会额外提供几片火腿或冷切鸡肉。然而，预算有限的航空公司可能不会包括这一项。
此外，还有西式餐包或中式糕点，这些通常是无馅的小面包。某些航空公司会根据起飞或降落的城市特色，用中式糕点或点心来替代。但同样，预算有限的航空公司可能不会提供这一项。
再者是水果、酸奶或甜品，这三者并非互斥项，可能同时出现。大多数航空公司都会提供几块果切或普通的液体酸奶。而那些以甜品著称的航空公司，如提供哈根达斯，则例外。
另外，还有黄油和袋装小菜，如榨菜丝或豆瓣酱，它们主要用于满足部分乘客希望给便当增添风味的需求。但请注意，并非所有航空公司都会提供这一选项。
最后是饮品，套餐通常会附上一瓶瓶装水，并额外提供碳酸饮料、果汁、茶、牛奶和咖啡等选择。某些航空公司还会提供自制的应季果汁。
从上述描述中，我们可以观察到经济舱的飞机餐通常包含便当、水果/酸奶/甜品以及饮品这几大基础元素。尽管这样的配置看似简单，但实际上，要让大多数乘客对此感到满意，许多航空公司仍然面临不小的挑战。
02四大航司的经济舱餐食
澳门航空
澳门航空的经济舱餐点，以其“新鲜、西式”的风格脱颖而出。例如，面条部分优选了意大利面，而非传统的中式手擀面，为乘客带来别样的风味。即便是中式的凉拌菜，也呈现出一种不加沙拉酱的西式沙拉的感觉，别有一番风味。餐点内容全面，饮品选择也相当丰富，可谓诚意满满。
特别值得一提的是，澳门航空提供的便当和凉拌菜中的绿叶蔬菜，即便在万米高空的烤箱复热环境下，依然能保持其鲜亮的翠绿色泽。然而，不得不提的是，澳门航空的飞机玻璃是否应该进行更换了？那“滋滋啦啦”的声响，不仅令人担忧，更影响了乘客的食欲。
国泰航空
早有耳闻，国泰航空的飞机餐点颇受赞誉，尤其是那令人垂涎的甜品，竟是哈根达斯出品。然而，就在上个月，我竟然品尝到了近年来最为令人失望的经济舱晚餐：选择范围有限，仅有的六个部分仅包含2-3种基础餐点。便当中的米饭质地偏硬，而绿叶蔬菜仅有一根，且已明显黄萎。当某样餐点被分完时，至少三分之一的乘客只能享用同一盒猪肉饭。
尽管依旧提供价值不菲的哈根达斯，但多数乘客会赞同这样的观点：更合理地分配经费，以提升其他菜品的质量。
国航
在大陆的航空公司中，国航以其独特的创意闻名，常将目的地的文化元素融入经济舱餐食的包装设计中。有传闻称，大陆多数航司的飞机餐均由国航统一提供。因此，作为供货商的国航，其经济舱飞机餐的包装自然显得格外大方得体。
除了缺乏西式餐包和中式糕点外，国航的飞机餐提供了全面的选择，确保了饮食的均衡与稳定。米饭的口感粘糯，耐人咀嚼，而便当中的肉类选项更是包括鱼肉，为乘客提供了丰富的选择。
长龙航空
长龙航空，作为区域性机场自营的佼佼者，在航班餐饮方面表现出色。他们不仅继承了国航等领先航空公司“饮食中的文化”的理念，还精心研发出具有杭州特色的各类小食和饮品。特别值得一提的是，他们自制的梨汁和橙汁，口感远胜于汇源等知名航司供货商的产品。
由于长龙航空规模相对较小，有时其餐食服务会与其他区域性大型航空公司合作，例如此次成都至杭州的航线，其飞机餐便得到了川航的支持与主导。
虽然绿叶菜仅有一根且稍显黄蔫，但这一小瑕疵并未掩盖住其他菜肴的亮点。值得一提的是，便当的种类相当丰富，即使胃口较大的乘客也能轻松享用两份。不过，要享受这份双份美味，记得提前与空姐沟通，以免错过用餐时机。
最后，给大家一个小建议：如果实在对飞机餐不太满意，不妨自己准备一些食物。比如，带上一些薯片、安检后购买的饮品，甚至是便当，这样在飞机上就能享受到自己喜爱的美食了。只要自己准备的食物气味不会过于浓烈，干扰到其他乘客享用飞机餐，那么尽情享受自己的美食时光吧。
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