挑虾线宇将军,成都有哪些特色美食

1、挑虾线宇将军，成都有哪些特色美食？

成都美食品种繁多

火锅冒菜串串川菜烧烤日料

啥子都有

但是小吃永远是最受欢迎的

不光好吃

还能瘦呢！

1

蛋烘糕

蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代，用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。

推荐：

工人村陆记蛋烘糕（内曹家巷工人村2栋）

贺记蛋烘糕（文庙西街1号附8号）

2

酥肉豆花

相当于是馓子豆花的升级版，上面还有酥肉，酥酥脆脆，有肉当然爽的板！

推荐：

小谭豆花（青羊区西大街86附13号）

3

怪味面

不要老是担担面，推荐怪味面，特别是牛王庙怪味面，号称成都第一面。因为汤汁鲜美，口味多样所以被称为怪味面。

推荐：

吴记怪味面（锦江区书院西街24号）

十八怪面馆（府南新区瑞南街157号）

牛王庙特色面（锦江区锦东路568号1栋摩根中心）

牛王庙怪味面（青羊区十二桥路1号）

4

钟水饺

红油味的钟水饺，是成都人一辈子难以割舍的东西，辣椒加蒜泥，经典得不能再经典。

推荐：

老钟家（青羊区上升街57号附2号）

钟水饺（文殊院街27号）

5

热糍粑

“热糍粑，热糍粑~”成都的小贩总是拿个扩音器，挂在车上一直这样喊，不得不说，是真的好吃，一口下去，外表酥脆，内心糯糯的，黄豆面给得也很足。

推荐：

各个火锅店基本上都有

至于摊子，很少遇到了，随缘遇到吧。

6

醪糟粉子

同种类型的还有醪糟小汤圆，醪糟汤圆，区别在于，粉子的形状可能比较随意，小汤圆一颗颗的圆圆的，汤圆一般都是芝麻馅，不管是哪种，煮好了加上醪糟就是好吃，如果再加个蛋就更好啦。

推荐：

重庆森林（武侯区郭家桥北街3号附6号）

7

冰粉

吃完辣的，来一碗冰粉配起吃，那简直是巴适到不行！

推荐：

成都童年冰粉（成华区建设路二段4号电子科技大学内，近万人公寓)

8

莲子羹

冷食、热食均宜，具有清心顺气的功效，根据配料不同可以做出多种口味。其中的莲子能够强心安神，有较好的保健效果。莲子羹最后浇上红糖或者白糖，小心的搅拌，暖手暖心又暖胃。

推荐：

童年小吃（成华区建设支巷14号）

9

凉糕

每当在各家店门口看到“本店凉糕已到。”的时候就心动，有没有？凉糕味美，口感香甜沙软，吃一口，再来一口，好清爽！

推荐：

每个挂出招牌的店基本都有凉糕，小吃、串串、火锅店居多

10

担担面

好多人午饭不吃米饭，来碗担担面就搞定，说的就是我！

推荐：

九哥担担面（成都市锦江区暑袜北一街26号附2号）

11

三大炮

三大炮最好玩的地方就是它的制作过程了，师傅会团几个糯米团子，然后扔到铜盘上，“嘭嘭嘭”三声之后，团子安全降落至装满黄豆粉的簸箕里了，再来点黄豆面，浇上红糖，美味就出来了！

推荐：

三大炮（青羊区文殊坊内）

12

凉粉

凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。

推荐：

张老五凉粉店（青羊区十二桥路中医附院）

客家伤心凉粉（老街上街53号）

13

手撕烤兔

这也算小吃（小食）的一种吧！在店里可以抽真空，自驾游带起，野炊的时候再来两罐啤酒，很自在！

推荐：

张妈手撕烤兔（金牛区九里提中路165号）

14

钵钵鸡

来成都怎么可能不吃钵钵鸡？钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

推荐：

钟姐钵钵鸡（成华区祥和里162号）

15

红油兔丁

大块兔肉，少骨头的那种，作料放进去，拌好，再浇一瓢红油……饿了。

推荐：

红星兔丁（武侯区永丰路20号）

|来源：网络

|编辑：成都人（chengdu8090）