猪价
消费低迷不少地区毛猪价格下调 屠企压价逐渐形成联合之势
2016年6月6日全国外三元平均价格为21.18元/公斤，较昨日全国外三元平均价格21.23元/公斤下调0.05元/公斤，跌幅为0.24%;较上周同期27日21.20元/公斤下调0.02元/公斤，跌幅为0.09%;今日指数为161.10，较昨日猪易指数161.46下调0.36，跌幅为0.22%。今日全国生猪均价微幅上涨，小幅波动为主。北方生猪价格稳中互有涨跌，甘肃生猪出栏价上涨0.3元/公斤，黑龙江、吉林、河南、山西涨0.1元/公斤左右，辽宁、陕西稳定，河北、山东跌0.2元/公斤左右；南方生猪价格稳中伴小涨，江西、上海、海南生猪价格稳定，江苏、湖南涨0.1元/公斤，广东涨0.2元/公斤，湖北跌0.1元/公斤。今日全国瘦肉型生猪出栏均价最高在广西、海南，均价21.6元/公斤，最低在湖北，均价20.4元/公斤。
从今日各地毛猪价格走势来看，不少地区毛猪价格有下调现象，主要表现在河南以北的地区，南方猪价相对较为坚挺，其中京津冀表现尤为突出，京津地区的一些屠宰企业已经出现连续3日下压猪价的现象，当地的猪场虽表现挺价态势，但终究还是呈现稳中微跌的态势，据锐奇数据对京津地区的屠宰企业屠宰量进行监测发现，这几日的屠宰量基本呈现微跌态势，由于其屠宰需求的减少导致的采购明显顺畅，一些企业表示仍有着一定的压价幅度。结合今日毛猪下调的企业表现来看，屠宰企业依旧处于强势地位，而当地的猪场挺价态势比较强，东北少量猪场有逆势上调出栏价的现象，由于市场上价格出现了一定幅度的下跌，一些散户出栏情况有所积极，正是由于养殖户出栏情况相对有所改善助涨了屠宰企业的连续几日压价。
屠企压价逐渐形成联合之势 养殖户心理松动
本周全国外三元猪价震荡下跌。北方下跌明显，京津屠企持续压价，几乎每天下调0.1-0.2元/公斤，至周末主流价跌至21.2-21.6元/公斤；东北屠企跟风压价，但周初养户挺价心理强涨0.1元/公斤，至周末出栏增多整体跌0.2-0.3元/公斤；河北受北京屠企压价影响，周累计下调0.3-0.4元/公斤；河南、山东整体微跌0.2元/公斤。南方弱稳，周末受北方下跌影响屠企跟风压价，猪价震荡微跌。其中两湖地区弱势稳定，主流价在20.8-21.2元/公斤；安徽微跌0.1-0.2元/公斤；福建累计下跌近0.2-0.4元/公斤；两广微跌0.2元/公斤，四川稳，主流价在21.2-21.6元/公斤。本周京津屠企接连下调结算价，压价态度坚决，对周边地区影响较大。在终端消费低迷的大环境下，屠企压价逐渐形成联合之势，而部分养殖户坚定挺价的心理松动，出栏增多，缓解了屠企收猪压力，预计也将一定程度上抵消端午临近屠企备货对猪价的利好。
猪评
猪价将于6-8 月份再次迎来大幅上涨 能繁母猪存栏6月真正企稳回升
猪价将于6-8 月份再次迎来大幅上涨。今年由于受寒潮影响，仔猪疫情为近3 年来最严重，调研地区平均死亡率达30%以上，这势必使得6-8 月份生猪供应受到大幅影响，因此猪价也将继续攀升，我们预计高点突破24 元/公斤可能性较大。
能繁母猪存栏真正企稳回升将于6 月份到来。根据我们六省市的草根调研，虽然去年猪价持续处于高位，但由于资金的紧张养殖户并未进行大幅补栏，补栏积极性真正起来出现在今年元旦前后，但由于处于对后市的担心，相比11 年仍大幅减少。
家禽
鸡肉零售价格坚挺 批发价格却一路走跌
5月底至今，猪肉价格连续上涨，而鸡肉零售价格虽然坚挺了好几个月，批发价格却是一路走跌，夏季需求减缓，更是跌至5.05元/斤的低位，这个价格使得众多养殖企业每斤鸡肉亏损了1元。
广东一大企业 自称养鸡已亏3年
从养殖网等专业网站公布信息来看，本月以来，全国鸡肉批发价格连续下跌，已经从5月高点大幅度回落了0.32元/斤，幅度超过了7%,至5.05元/斤的较低位置。
广州日报记者调查了广东肇庆、清远两地的大型养鸡企业了解到：养殖普通黄鸡（非土鸡，是较快长大的规模化养殖产品）的成本在6.05~6.1元/斤之间，批发价格回落至5.05元/斤，意味着每斤鸡肉刚好亏损了1元。而1元每斤的鸡肉亏损额在养殖成本中的占比超16%，也就是说，投资100元养鸡，就亏损超16元。
广东清远一家大型养鸡企业的股东罗先生介绍，养鸡大额亏损已经延续了3年时间，从2013年1季度至今，70%以上的时间里，养鸡企业都处在大额亏损的状态中（即亏损数额超过了养殖成本10%的比例）。加起来只有不到半年的时间里，鸡肉批发价格超过6元/斤，才实现了盈亏平衡。
“杀母鸡” 难有效减少存栏量
是什么原因导致鸡肉价格持续低迷？数家广东省养鸡企业负责人的看法比较一致：是市场需求低迷所造成的。鸡肉市场是2013年进入的“熊市”，而餐饮行业也正是从那一年开始遇冷。
“2013年~2014年，我们都曾大规模‘杀母鸡’，减少存栏量，转型土鸡、特色鸡养殖，一度取得成效，但长线效果不佳。”肇庆一家大型养殖企业的杨经理如是说：“因为养鸡的门槛相对较低，养鸡行业一旦出现回暖征兆，就又有竞争者入市，增大了市场供应。”
饲料原料
玉米市场再次开拍 成交结果均有好转
6月3日，在国家粮食局粮食交易协调中心及联网的各省（区、市）国家粮食交易中心举办的超期储存和蓆茓囤储存国家政策性国产玉米定向竞价销售交易会中，计划销售国产玉米2930436吨，实际成交1751938吨，成交率59.78%，最高成交价1830元/吨，最低成交价1410元/吨，成交均价1573元/吨。其中，计划销售玉米比上次多近100万吨，成交率较上次43.97%有所上升，最高成交价超110元/吨，低价不变，仍为1410元/吨，均价亦上涨36元/吨，达到量价齐升的效果。下面从具体地区给大家分析。
东北及内蒙产区成交仍较差
主要是东北三省及内蒙古是我国国储玉米收购的产区，且前期有轮换玉米出库，企业备货步伐减慢，成交情况和上次（5月27日）类似，内蒙古地区对玉米拍卖仍不感冒，出现全部流拍的结局；黑龙江成交情况变差，均价跌至1450元/吨；而吉林地区玉米拍卖成交有所好转，2012年国储玉米成交均价还出现下滑的情况，2013年国储玉米成交较好，成交率为79.95%，均价达1508元/吨。
华北地区成交火爆
主要是该地区市场需求量较大但供应有限，且拍卖价格低于市场新玉米价格，国家超期储存和蓆茓囤储存玉米正满足了市场的需求，部分企业近期热衷于拍卖玉米的抢购，玉米拍卖达到很好的成交率。从拍卖成交情况来看，华北地区计划拍卖数量均增加，河南超11万吨、河北近13万吨、山东达30万吨以上；成交情况亦比上次好，除河北为84.55%外，河南为99.27%，山东为99.62，成交均价均高于上次，最好的是山东达111元/吨，其次是河北，为74元/吨，最后是河南亦为33元/吨。
江浙地区成交转好
本次玉米拍卖中，亮点要数江苏地区，与上次一样，均全部成交，且成交最高价格为本次拍卖高点1830元/吨，高于上次110元/吨，均价亦达110元/吨；上海地区成交亦达100%，成交价格和上次差别不大；成交较差为浙江地区，但较5月27日好转，成交率为23.13%，成交均价上涨近30元/吨。
南方销区成交率有所下滑
在本次拍卖中，由于湖南本次仅为1000吨，成交价高达1670元/吨，为该南方销区最高成交均价及最高成交价格。福建、江西及湖北成交率均下滑。
两广地区成交较好
两广地区的广西成交亦和上次一样全部成交，广东地区成交率上升，但变化较小，因本次计划拍卖数量增加，成交均价变化较小，广东为上涨23元/吨，而广西下滑7元/吨。
西北地区不温不火但有所好转
本区拍卖均价除山西地区为1530元/吨外，其他几省区均低于1500元/吨，部分成交均价低达1410元/吨，为本次成交最低价格；该地区成交率均好转，山西及宁夏成交率超90%，而青海地区仍较差，为26.74%。
云贵川地区成交仍较差
从成交结果来看，和27日情况差不多，云贵川地区本次玉米拍卖成交仍不给力，云南、四川和重庆成交率在10%以下，可以说是零星成交现象，而贵州地区仍保持全部流拍的结果不变，本区拍卖气派价在1700元/吨，为最高起拍价格。
豆粕涨势如虹 6月加息无望 期待国储豆来“压惊”
2016年第23周中国豆粕市场周报
一、市场概述
2016年第23周（5月30日-6月5日）美豆期价大涨超过4%，因南美产量质、量受到担忧，美豆出口需求强劲，同时美联储加息预期降低，美元大幅回落，市场看多氛围浓厚，基金疯狂买进，国内连粕跟涨猛烈，加之买农产品抛工业品套利资金加剧连粕涨势；国内豆粕现货在盘面疯狂上涨、大豆成本不断抬升及工厂无销售压力等多重利好消息下继续大幅上涨。具体分析如下：
二、市场分析
国内外期货行情
本周，美豆期价大涨超过4%，因南美产量质量受到担忧，美豆出口需求强劲，同时美联储加息预期降低，美元大幅回落，市场看多氛围浓厚，基金炒作盛行。截至2016年6月3日周五，美豆主力7月合约报1134.25美分/蒲式耳，环比涨47美分，涨幅4.32%。
本周，大连豆粕期货受美豆影响大涨，盘中突破3000元大关，创出近两年来新高。由于市场对阿根廷大豆产量及质量表示担忧，美豆及豆粕走势坚挺，同时国内基本面利多，提振豆粕现货跟随盘面再次大涨。截止2016年6月3日收盘，主力m1609合约报收3054元/吨，上涨183元，涨幅6.37%。
现货行情及成交
本周，国内豆粕现货行情大幅上涨，根据数据显示，全国豆粕周度均价3118元吨，环比大涨131元/吨，涨幅4.40%。美豆期价大涨超过4%，因南美产量质量受到担忧，美豆出口需求强劲，同时美联储加息预期降低，美元大幅回落，市场看多氛围浓厚，基金炒作盛行，国内连粕跟涨猛烈，加之买农产品抛工业品套利资金加剧连粕涨势；国内豆粕现货在盘面疯狂上涨、大豆成本不断抬升及工厂无销售压力等多重利好消息下继续大幅上涨。从五个交易日看，周一、周四、周五大幅上涨，周二小幅上涨，周三有所回落。
从本周豆粕市场成交来看， 根据资讯数据显示，本周豆粕总成交量突破100万吨，较上周76万吨增长24万吨，较正常周度54万吨增长接近一半。从五个交易日看，前四日成交量基本都不大，基本维持日成交十几吨水平，周五当天因山东青岛渤海油厂大量成交远期合同，当日基差成交量就达到了35万吨以上，从而带动本周整体成交放量。目前豆粕价格已经升至3100元/吨以上水平，随着价格不断攀高，终端市场虽然对行情仍不愿接受，但事实已是如此，也在无奈中不断调高心理价价位，在本周不少逢低补货，2950-3050元/吨成交合同。
油厂方面
本周，国内油厂开机率有所下降，根据数据调查显示，本周全国油厂开机率为57.35%，环比下降2.72%;而全国大豆压榨量为181万吨，环比下降4.52%。
因进口大豆商检严格，部分油厂大豆卸船时间延长，油厂因大豆供给不足，部分开始选择一条线生产，少数厂家甚至有短暂停机。而下周，随着端午节的来临，工厂开机将进一步下降，初步预计下周油厂大豆压榨量将下降至160万吨左右。
供应方面
据我们全面调查显示，2016年6月份大豆到港预计在128船820万吨，高于5月份到港量818万吨。预计未来三个月大豆到港量依旧庞大，7月分最新预期780万吨，8月份最新预期750万吨；9月份最新预计670万吨。由于未来几个月时间还长，后期到船存在变化，我们将及时跟踪报道。
本周油厂开机率有所下降，因大豆商检严格；同时由于大多油厂已经提前预售，并且6月份合同基本已经预售完毕，目前正在进一步预售后期合同，工厂目前基本无多少现货需要销售，大多都有大量合同需要执行。因此在期价疯涨情况下，国内油厂结合自身无销售压力，豆粕跟涨非常积极。
需求方面
本周生猪价格继续上涨，因临近端午节，屠宰企业及食品企业上周开始备货，周初猪价持续小幅上涨态势，到周末企业备货逐渐结束，市场需求减少，企业屠宰量下降，猪价出现小幅回落现象。后市随高温天气的到来，市场需求将进一步减弱，猪价上涨阻力也会不断增加，但高温天气猪只生长速度放慢，加之本身市场就处于猪源紧缺的状态，总体上卖方仍占据市场的主导地位，猪价仍将保持高位运行。仔猪补栏方面因猪价持续高位，加之仔猪供应紧缺，价格不断上涨，但养殖户补栏积极性不减，建议养殖户不要盲目跟风补栏，如果出现补栏过热，很有可能造成后期生猪供应的大量增加，导致猪价下跌风险加大。
本周鸡蛋价格涨幅缩小，从后半周开始蛋价开始小幅走跌。随着端午效应减弱，市场对蛋价连续上调略有抵触，蛋价稳中走低，后随温度升高，鸡蛋不宜存储，蛋商多按需采购为主，预计6月初的鸡蛋行情或将相对偏弱。从长远看，因饲料价格下行养殖利润不错，蛋鸡存栏量增加显着，预计今年9月份蛋价高值将显着低于去年同期。
本周白羽肉毛鸡价格小幅走跌。随着端午效应结束，终端市场需求下滑，同时，本周生猪价格有小幅回落现象，利空毛鸡市场，本周肉毛鸡价格小幅下跌，预计节后价格或将回归震荡偏弱格局的几率很高，第三季度及后期由于原料及鸡苗价格及上涨，肉鸡养殖出现亏损的几率在增加。当前鸡价基本在8元区间徘徊，后期仍需密切注意祖代种鸡引种情况。
三、最后展望
本周美豆强势突破1100美分，令国内豆粕现货行情也大踏步向前迈进，周度均价已经升至3100元/吨以上水平。尽管国内一直高喊大豆到港量集中、养殖业恢复依旧偏缓、油厂开机率持续维持高位，但在资金疯狂炒作美豆期价持续疯涨情况下，市场已经完全脱离了基本面。下周来看，由于目前国内进口大豆商检严格，加之端午节工厂停工，预计工厂开机率将较本周继续下降，因此豆粕短线供应无压力而言，对豆粕行情无疑是利好；另外，美国农业部将在下周五公布6月份最新供需报告，基于5月份大幅下调全球大豆库存及南美产量，6月份报告继续利多可能性较大，且美国非农就业数据差于预期，美联储6月加息无望，更进一步利好行情。不过，国储大豆虽然临时取消6月1日原定拍卖计划，但据悉只是延期问题，此轮拍卖预计有300-400万吨大豆，每周以30万吨数量拍卖，虽然难以扭转美豆上涨的事实，但一旦开启拍卖也将给美豆带来阶段性震荡风险，国内豆粕现货也会因大涨后出现短线调整行情，终端市场仍逢低补货为宜。后期，随着拉尼娜气候炒作的开启，豆粕行情将实现继续上涨预期。（文章摘自：猪价格网，养鸡网，饲料行业网，搜狐，中国养殖网综合）
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