鹌鹑蛋煮多久,鹌鹑蛋和鸡蛋一样煮吗

1、鹌鹑蛋煮多久，鹌鹑蛋和鸡蛋一样煮吗？

可以的，因为我曾经好多次这么吃过，都没事的。这两种食物均属于动物蛋白，成分都类似，所以没问题。鸡蛋是大众喜爱的食品。鹌鹑蛋比鸡蛋的营养价值更高，个头又小，煮着儿童都特别喜欢吃。

煮鹌鹑蛋的时间，只需要3—4分钟就OK啦！因为鹌鹑蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂。

2、鹌鹑蛋煮几分钟就好？

煮鹌鹑蛋在水沸腾后继续煮5分钟即，鹌鹑蛋是一种常见的食用蛋品，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B族、铁、磷、钙、硒等营养物质，每百克可食部含蛋白质13克、脂肪11克。

3、安全蛋和鹌鹑蛋煮多久？

我们可以在超市里面买到各种蛋类，蛋类里面有很多的蛋白质，对于身体起到很好的帮助，那么煮安鹑蛋煮多久？

需要煮大概十分钟左右的时间就能够完全熟，而且也还有很多的烹饪手法，首先我们可以准备一些鹌鹑蛋，把它给放入到水中，先进行浸泡10到20分钟的时间，接下来就需要把它给去除皮之后，直接放入到砂锅里，放入一些卤料，比如放入香叶，桂皮，八角，再放入一些酱油，一起放入到砂锅里，盖上盖子，经过半个小时的时间，美味的卤蛋就完成。

4、鹌鹑蛋做汤最简单的做法？

主料： 鹌鹑蛋200克 小白菜100克

调料: 大葱15克 盐3克 香油15克

指数: 营养7 难易7 时间6 养颜8

做法步骤

'1.汤锅置于火上，加清汤1000克烧沸，把汤匙放到水中烫约10秒，转小火；

2.鹌鹑把蛋小心的打在汤匙上，放入汤中，待蛋包成型，蛋黄透亮未完全成熟时即可熄火；

3.将煮好的蛋包放入汤盆中，这样就是外熟内生的黄金蛋包；

4.葱切花；

5.开大火，将锅内的清汤再次烧沸，放入青菜（小白菜）、精盐，烧至青菜变色，倒在盛有蛋包的汤盆中，撒入葱花，滴少许香油即可。

5、为什么有些鹌鹑蛋煮不熟？

煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会，这样在煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

另外，煮的时候要用小火煮，而且一定要用冷水煮。鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉。

由于鹌鹑蛋比较小，并且好嫩。所以在剥开煮熟的鹌鹑蛋是都容易剥掉蛋白或者剥出来之后好难看，下面教大家一个很简单的好方法。

首先，将煮熟的鹌鹑蛋用一个盆装好，加入冷水（冰水）先浸一会儿让鹌鹑蛋冷却。然后将鹌鹑蛋一个个小敲破壳，记住一定要轻一点，不然整个蛋都容易碎掉，轻轻地将蛋壳碎。

然后再轻轻地破开一点蛋壳，会发现蛋壳里面有一层薄薄的白色东西，白色的那层物体外面是蛋壳，把白色物体撕掉，蛋壳也就掉了、这样剥出来的小鹌鹑蛋就是白白净净嫩嫩的。