始兴家园,广东有哪些特产

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始兴家园,广东有哪些特产?

很高兴回答您的问题,我是平安鹅,平时喜欢研究美食!

广东的特产特别多,外地人经常喜欢买的有这些,我们一起来看看吧。腐竹

腐竹是一种客家的传统美食,是豆浆加热煮沸后,再保温一段时间,表面形成一层薄膜,用筷子挑出下垂成枝条状晾在绳子上,再干燥而成,营养丰富,易于保存,食用也很方便,深受购买者的喜爱。

始兴家园,广东有哪些特产

红酒糟

红酒糟是糯米浸泡后蒸熟放温,加入红曲米酒曲发酵而成的米渣,也是客家美食。

红酒糟可以加入海鲜或肉类中烹饪,不仅可以使菜肴成讨喜的红色,又可以去除腥味和中和海鲜的寒性。

盐焗鸡爪

盐焗鸡爪是一道色香味俱全的名菜,最早源于广东梅州市,后面慢慢和客家菜容为一家,从菜肴演变成客家小零食。

先在放有葱姜和料酒的花椒水里浸泡2-3个小时;再清洗干净后焯水;捞出鸡爪用凉水冲洗沥干水份;再用盐焗粉腌制按摩冷藏一个晚上;第二天早上用锡纸包上,先大火蒸再烤制而成。制作好后热吃冷食均可。

潮汕绿豆饼

潮汕绿豆饼中外层是酥软的,夹杂着馅料的清甜,味道好吃且不上火。

绿豆浸泡,大火煮开后小火熬制,煮熟后再控干水份;压碎倒油,加白糖,搓成丸子状;再用水油皮和油皮做外层,包上馅料;最后烤制而成。

广式腊肠

广式腊肠主要加入较多的蔗糖和酒,加上高温高湿的环境、使其有着独特的风味。

分为生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、冬菇肠、鱿鱼肠、蛋黄肠、瘦猪肉肠等几十种。

广式其他饼类

淮山薏米糕

黑芝麻糖

腐乳饼

榴莲饼

五指毛桃

广东这边还有很多五指毛桃,用处多多,可以用来煲鸡汤,祛湿汤。

来到广东,一定要尝尝这些特产,绝不会让您失望,我是@平安鹅 ,欢迎你的点评+关注。

部分图片来源于网络!

韶关始兴怎么样?

始兴是粤北第一古郡,现有人口25万,面积2174平方公里。

距韶关市55公里,距广州248公里,连接国道106线的国道323线、省道S244线贯穿全境。京珠高速公路韶关至广州段已全线开通,始兴到广州车程仅为3小时左右。2002年全县国内生产总值为12.22亿元,农村经济总收入达14.7亿元。

广东有哪些地方适合自驾游?

广东适合自驾游的地方有很多,黑豆哥在其它的回答中也有推荐,各位可以关注黑豆哥后阅读。你提到自驾游的时间是三天,我在这里给你挑选了三个相互距离不远的景点。

1、高明盈香生态园

盈香生态园坐落于佛山市高明区凌云山麓下,占地面积约2200亩。园内主要的设施包括:九寨欢乐水城、百亩花海、鸟巢科普园、开心农场、机动反斗乐园、小小动物园、野炊烧烤、手信店等。来到这里一定要吃一下濑粉,是当地的特产,园内的餐馆就有。这里最有玩头的就是百亩花海、九寨欢乐水城、机动反斗城这三个地方,这里消费一般,这种天气要特别注意防晒。

2、中央电视台南海影视城

中央电视台南海影视城位于佛山市南海区松岗镇,占地约1500亩。分为三大景区和一个表演区,各个时期的建筑浓缩了历史年轮的轨迹,体现了中国建筑的辉煌。马战表演场有3100多个坐席,《三国演义》、《太平天国》都曾在此拍摄。

3、广州长隆野生动物世界

广州长隆野生动物世界是全国首批国家级AAAAA旅游景区,地处广州番禺香江城,占地面积约2000亩,被誉为中国最具国际水准的国家级野生动物园,是全世界动物种群最多、最大的野生动物主题公园。有500余种20000多只珍奇动物。全国首创自驾车看动物模式,拥有大象剧场、西游记剧场、白虎表演、非洲动物表演等动物表演。

这里唯一不好的地方就是停车比较难,朋友们可以在附近找地方停好车再打滴滴进去。

希望我的回答对你有所帮助。

有不同意见或建议可以在评论区留言,谢谢!

宋代词人都有哪些文化精神?

宋代词人的主要文化精神应该是,士的人格独立精神,家国情怀与担当,以及自我修养、儒释道的贯通等。

有宋一朝,文化斐然,文人士大夫们也不负时代,纷纷登场,你方唱罢我方休。文人士大夫的光辉形象由此临顶,得以“一览众山小”,实在值得我们称道!

那我们一起来探讨下吧。

首先,士的人格独立之精神。

我们都知到,宋代是士大夫与皇帝共治天下,顶层对士大夫这个中坚阶层很重视,宽容。这样,宽松的形式,使得“士”这个阶层得以与皇权保持相对的独立和平衡,士人就具有某种人格的独立,讲究一定意义上的独立精神。我们试着举例来说明一下。

(一),欧阳修与苏轼,三苏进京,苏轼赶考。

三苏进京,苏询苏轼苏辙三父子去汴京赶考,当时的主考官、阅卷人是欧阳修。

欧阳修是当时的文坛领袖,名声很大。试卷就如同我们现在的高考卷一样,密封了名字,批阅者是看不到的。当欧阳修阅到苏轼的文章时,拍案叫绝,夸赞不已,本来打算给个第一,可是转身一想,不对呀!此等好文,估计也只有我的学生曾巩能写出来了。“我选我?”这不太好吧,同僚们怎么看我?面子上搁不住,心里上过不去,丢不那人!得,大笔一挥,给了苏轼个第二。

其一,这体现了欧阳修的风骨,不唯亲。

其二,也体现了欧阳修的独立精神,真能行,真是好文章,就会给好评,唯贤是用。

东坡先生遇到个好老师啊!

(二),苏轼、王安石、司马光与熙宁变法。

宋神宗期间的一次变法,熙宁变法,也就是我们课本上的王安石变法。在这场声势浩大的变法中,这三人的立场炯异,王安石是激进派,司马光是保守派,而苏轼则是中坚派,苏轼同意变法,但反对激进的方式。

这其实是一场君子之争,他们三人,三位士大夫,都负有责任心和使命感,都希望能把国家搞得更好,更富强。

但是,士的独立、自我依然各自保有,对变法,看法不同就是不同。当然,现在看来,苏轼应该是三人中最清醒的,王安石变法以失败告终,出发点好是好,太理想化了,激进了;司马光又全盘否定变法,过于保守,太守旧了。

王安石被贬谪,堣居乡野。苏轼还去拜访他,安抚他,君子也!苏轼可是因变法受到过牵连的,苦了多少年,这叫对事不对人,依然可以是朋友。苏轼,文人士大夫的典范,言之不虚!

其二,士的家国情怀与担当。

国家对“士”宽容,重用,社会风气宽松,再加上宋朝立国以来就四处受敌,生存环境恶劣,这些个文人士大夫犹其具有一种情怀,那就是士的家国情怀与担当。

(一),辛弃疾,书生与将军。

辛弃疾与苏轼并称“苏辛”,是宋词豪放派的代表,其实,他还是一位金革铁马、挑灯看剑的军人,一个宋朝的热血军事将领。我们借一首词来体味一下这位书生的家国情怀:

醉里挑灯看剑,梦回吹角连营。

八百里分麾下炙,五十弦翻塞外声。

沙场秋点兵。

马作的卢飞快,弓如霹雳弦惊。

了却君王天下事,赢得生前身后名。

可怜白发生。

(二)岳武穆与精忠报国、《满江红》。

岳飞是南宋的著名抗金将领,岳母刺字,精忠报国,这个故事可谓妇孺皆知,无人不知,无人不晓。其词作《满江红》也是名篇,尽人皆知。

岳飞,伟大的爱国将领,不朽。

(三)范仲淹与《岳阳楼记》、忧国忧民。

范仲淹先是“屯田久守”兵镇西夏,后以参知政事身份发起“庆历新政”。在新政受挫、被贬离京后,他写下了著名的《岳阳楼记》,我们应该差不多都会背诵吧!

其中,最让人景仰的词句,应该是“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”。该句是范文正的自勉,也是“士”的追求的最高境界。

范仲范谥号“文正”,这是对他的肯定。能得“文正”谥号的,中华几千年历史,了了无几!

(四)陆游与《示儿》、死犹念家国。

陆游,南宋伟大的爱国诗人,他的《示儿》,经典,永不褪色。我们一起来温习一下:

死去元知万事空,但悲不见九州同。

王师北定中原日,家祭无忘告乃翁。

其三,自我修养,张弛有度,兼儒释道而有之。

由于宋朝的历史原因,地理受限,处理堪忧;再者,宋代的改弦更张比较频繁,以及历代固有的特点,这些“士”也往往容易有起伏、跌荡。

他们面对顺境,也直视困境,注重自我修养,内心的调理,儒释道贯通。他们“进亦忧,退亦忧”,入则躬身庙堂,出则乡堣修身。正所谓“穷则独善其身,达则兼济天下”。

宋代的词人,做为“士”的阶层,他们人格完整,有深厚的家国情怀,有担当,进退有度,有修养。实在是中国文化史上的荣光!

粤语其实就是古汉语吗?

这个问题比较复杂,我们先来看一下古汉语研究专家的研究结果:

看到这个结论后,大家一定会感到很奇怪。苏州话与广州话这两种方言是完全不同的两种方言,苏州话属于吴语,从听觉上感觉和普通话更接近,怎么变成了和广州话最接近呢?

原来,如上图所示,专家指出了:苏州话的“声母”和广州话的“韵母”最像《广韵》(宋朝官方所修的韵书,也就是宋代的“普通话”教材)。

大家都知道声母与韵母的关系,顾名思义,声母就是每一个文字的发音声母的部首,而韵母就是部首后面的音标,“韵”即“韵味”、“韵律”的意思,为的是让文字发出更丰富的音,以产生不同的感情与色彩,故韵母也叫“复辅音”——最少两个或以上的声母组成(也有单韵母,但很少)。

专家的这个研究结论实已经很精确地指出了所谓“最接近”的意思:苏州话与广州话是在发声技巧上与中古汉语接近,而不是说“读音”最像——“发音技巧接近”≠“读起来一样”,这一点是不能混淆的。

有兴趣的网友可以到优酷网上查找以古汉语大师郑张尚芳老师的视频,他会告诉你,目前针对“中古汉语”与“近古汉语”,即魏晋南北朝隋唐与两宋到元明清的这段时期的汉语,其声母的“拟构”(推定)大体上已经没有问题了,难的就是读出它的“韵律”,也就是它的韵母声部的发音。

对于后者“韵律”,应该客观承认,广州话的研究是给予了这些语言学家很大的帮助的,因为广州话的韵母的确很接近“中古汉语”,所以广州话当然有很高的“文化价值”。

说到这里,笔者也必须申明自己一下立场,本人是支持保护有代表性(使用人群多,影响力大或价值高)的方言的,我也和陈小春先生一样,同样认为保持方言与推广普通话并不矛盾。只是本人更加不希望看到“方普之争”,而在汉语八大方言中,对普通话产生最大反弹的首推粤语,次之方为吴语。

刚刚好,恰巧就是保留最多古汉语元素的两种方言。

显然,这是导致这两种方言非常强硬,甚至略带极端的重要诱因

说回广州话,正如陈小春先生说“唐诗宋词是用粤语写的”一样,现在相当一部分的粤语人士常以“千古唐音问粤韵“而自诩,那么,广州话到底有多“原汁原味”?

从这家个图可以看出,“世试誓市式室”6字的发音分为S与Z两个声部,在粤语中则只剩下S声部了,而且韵母也不相同,粤语显然要简化得多。

再来看下面这张:

在这幅图里“干官单端”4字在中古汉语中分为K与T两个声部,但韵母几乎一致,而粤语里声母虽然一样,但韵母却完全不同,所以,反而普通话的发音更接近中古汉语了。

也所以,这四个字在粤语里完全不押韵,而普通话则全部押韵。

这说明,今天的粤语,虽然在发声方法上保留了古汉语的一些技巧,但其读音发生了不小的变化,存在“转音”的情况,如下图:

这首经典的《悯农》五言绝句,粤语读起来就不如普通话押韵,虽然普通话的发音与中古汉语的发音也相差颇大,但转音后的“wu”和“tu”仍然押得上,而粤语的韵母则从“OX”变成了”OU”,所以不押韵了。

以上的例子告诉我们,所谓“保留了“或”像“其实是概率的问题,而且略懂格律诗常识的人就知道,并不是韵脚押得上就叫符合韵律,诗有平仄之分,在我的视频里,我已经多次指出了无论是粤语还是客家话,即使在韵脚押韵的前提下,但由于平仄对不上,也不能证明已“复原”了古汉语。

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